Inspiracją do powstania restauracji była pasja do kuchni polskiej. W poszukiwaniu nowych wrażeń kulinarnych stworzono miejsce, gdzie serwowane są dania w nowatorskim wydaniu, oparte na naturalnych regionalnych produktach.
Koktajl bar to miejsce, w którym klienci znajdą autorskie napoje, polskie piwa, bogaty wybór win i alkoholi. Dodatkowo w lokalu tworzone są weki, podkreślające autorską kuchnię, które można nabyć na miejscu.
>>> Zapoznaj się z czerwcowym wydaniem „Nowości Gastronomicznych” w wersji elektronicznej
Restauracja składa się z dwóch poziomów. Oferuje także kilka stolików na zewnątrz. Menu restauracji to sprawdzone receptury dla smakoszy, ale również tych, którzy lubią to co tradycyjne. w karcie znajdują się m.in. polędwiczki, golonki i ryby.
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
