Restauracje Sphinx z menu na lato

– W naszej nowej propozycji nie brakuje orzeźwiających dań, skomponowanych z myślą o wakacjach. Z nami można odbyć kulinarną podróż inspirowaną smakami lata, wystarczy tylko sięgnąć po bułgarski chłodnik „Tarator” lub sałatkę szopską. Proponujemy też potrawy mięsne, ale jak przystało na lato, z dużą ilością lekkich warzyw – mówi Dorota Cacek, wiceprezes Sfinks Polska.

Wśród „Nowości z przyjemnym orzeźwieniem” znajduje się klasyczny bułgarski chłodnik „Tarator” przygotowany na bazie jogurtu naturalnego z dodatkiem świeżego ogórka, czosnku, koperku oraz orzechów włoskich. Z menu można też wybrać sałatkę szopską ze świeżymi pomidorami, ogórkiem, papryką i bałkańskim serem. W ofercie jest także polędwiczka wieprzowa na brokułowym purée z mieszanką gotowanych warzyw. Na miłośników ryb czeka natomiast tatar z łososia z dodatkiem kaparów, cebulki i ogórka kwaszonego, serwowany z sosem musztardowo-miodowym, świeżo wypiekaną bułeczką pita oraz z masłem i cząstką cytryny. Nowa propozycja letnia zawiera także wołowy stek z urugwajskiego hereforda, podawany z fasolką szparagową, w delikatnej salsie pomidorowej z bazylią. Nie zabraknie również znanego klientom restauracji Sphinx wołowego burgera z amerykańskiego angusa, serwowanego z warzywami w świeżo wypiekanej bułce sezamowej wraz z ziemniaczanymi półksiężycami z ziołami oraz sosem. Burgera można dodatkowo wzbogacić o chrupiący bekon oraz ser pleśniowy. Dodatkową propozycją specjalnie na lato jest orzeźwiający napój Lipton Ice Tea.

>>> Przeczytaj również: Rynek Gastronomiczny w Polsce – Raport 2014 

Sfinks Polska zarządza 110 restauracjami na terenie Polski, w tym siecią 94 restauracji Sphinx (segment casual dining), 10 restauracjami Chłopskie Jadło (segment premium) i sześcioma restauracjami Wook (segment casual dining). Pod względem wielkości sprzedaży oraz liczby restauracji, Sphinx jest największą w Polsce siecią typu casual dining. Sfinks Polska jest jednocześnie trzecią pod względem przychodów firmą gastronomiczną w Polsce.