Restauracja ma być podzielona na cztery sale. Motywem przewodnim sali głównej będzie Stary Radom. Pojawi się tu bar w stylu starego babcinego kredensu. Duża sala zostanie poświęcona kulturze romskiej. Ma być kolorowo i bogato. Kolejna sala to Stara Biblioteka, która będzie utrzymana w stylu angielskim i będzie to miejsce relaksu. Czwarta sala będzie nawiązywać do kultury Rosji i będzie przeznaczona dla VIP-ów
W menu zagoszczą potrawy smaczne i proste, charakterystyczne dla każdej z sal, np. pierożki, kluski po romsku, reteszka (romskie ciasto). Nie zabraknie rozmaitych trunków.
>>> Przeczytaj również: Restauracje będą odbierać klientów fast foodom
Stara Łaźnia to nie tylko wystrój i kuchnia. Pojawi się wiele inicjatyw kulturalnych jak muzyka na żywo, wystawy, czytanie poezji.
>>> Zapoznaj się z najnowszym wydaniem Nowości Gastronomicznych
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
