Nowy punkt zajmuje 16 mkw. powierzchni i jest połączeniem regularnego konceptu z ofertą tajwańskich herbat Yoko Bubble Tea.
– Kolejne lokale będą powstawały w rozszerzonym koncepcie, z innowacyjnym produktem Bubble Tea, który na razie jest w Polsce mało znany, ale ma duży potencjał, zwłaszcza w galeriach handlowych. Tam też zamierzamy otwierać nasze lokale. Planujemy wejść do dwóch nowych obiektów w Bydgoszczy – Makrum i Galerii Kujawskiej – informuje w rozmowie z portalem Horecanet.pl Katarzyna Łaz, właścicielka sieci Chińska Patelnia.
Sieć Chińska Patelnia bedzie rozwijac się głównie na terenie czterech województw Polski – mazowieckiego, pomorskiego, wielkopolskiego oraz kujawsko-pomorskiego.
Pierwsze lokale pod szyldem Chińska Patelnia powstały w 2006 roku. Aktualnie w ramach sieci działa 17 placówek, w tym 12 stałych i pięć sezonowych znajdujących się w nadmorskich miejscowościach.
Całoroczne lokale sieci funkcjonują m.in. w Bydgoszczy (przy pl. Weyssenhoffa 9, ul. Szpitalnej 3, ul. Glinki 31 D, al. Powstańców Wielkopolskich 15, ul. Solskiego 20, ul. M. Skłodowskiej-Curie 24, ul. Śniadeckich 38 oraz ul. Długiej 76 i 1), w Inowrocławiu (ul. 3-go Maja 2) oraz Osielsku (ul. Szosa Gdańska 56).
Lokale Chińskiej Patelni powinny mieć co najmniej 30 mkw. Na przygotowanie restauracji trzeba przeznaczyć od 35 do 70 tys. zł, natomiast opłata wstępna wynosi 6 tys. zł. Franczyzobiorcy mogą liczyć na pomoc w przygotowaniu i prowadzeniu lokalu, otrzymają materiały reklamowe, przejdą także szkolenie produktowe oraz z zakresu obsługi klienta.
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
