– W menu pojawią się zarówno steki, ryby jak i owoce morza. Szefem kuchni jest Artur Grajber, związany wcześniej z warszawskim Sheratonem. Głównym bohaterem miejsca jest specjalny piec służący do pieczenia na żywym ogniu, który jest wciąż nowością na polskim rynku. Technologia pochodzi z Hiszpanii i można w nim przygotowywać produkty w różnych temperaturach. To takie nasze oczko w głowie. Dania są przygotowywane na oczach gości w otwartej kuchni. Powierzchnia restauracji to 500 mkw. z prywatnym tarasem na samej górze plus bardzo duża przestrzeń przed restauracją, która stwarza wiele możliwości – tak opowiadał nam o nowej restauracji w grudniu ub.r. Krzysztof Janiszewski, współwłaściciel Genesis oraz restauracji Senses, która w marcu 2016 r. zdobyła Gwiazdkę Michelin.
NOWOŚCI GASTRONOMICZNE
NAJBARDZIEJ PRAKTYCZNE I NOWOCZESNE CZASOPISMO RESTAURATORÓW
!!! ZAWSZE BEZPŁATNY DOSTĘP DO PEŁNEGO WYDANIA !!!
link do aktualnego numeru: CZERWIEC-LIPIEC 2017
Genesis powstało w najbardziej oryginalnym budynku na placu Europejskim. Autorem tej futurystycznej bryły jest architekt Przemysław Mac Stopa. Wnętrze dwupoziomowej restauracji znakomicie współgra z zewnętrzną koncepcją budynku. Jest realizacją modernistycznej wizji współczesnego raju.
SUPPLIER OF THE YEAR 2017
PRESTIŻ • ZAUFANIE ODBIORCÓW • SUKCES SPRZEDAŻOWY
– kliknij po szczegóły –
W restauracji organizowane będą także różnego rodzaju imprezy – w planach wyjątkowy program muzyki na żywo i zaskakujące kreacje barmańskie. W Genesis wykorzystywane są najnowsze rozwiązania audio-wizualne.
Genesis jest kolejną restauracją na placu Europejskim. Z sukcesem działa już Stixx Bar&Grill oferujący wyrafinowaną kuchnię z całego świata oraz kawiarnia Daft Cafe. Na czwartym piętrze Warsaw Spire znajduje się nowoczesna przestrzeń kulinarna – The Place.
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
