Wśród podejmowanych tematów w tegorocznym wydaniu Raportu znajdują się m.in.: analiza polskiej branży gastronomicznej, preferencje konsumenckie, sprzedaż i rozwój w gastronomii, ocena koniunktury na rynku i perspektywa na przyszłość, charakterystyka klientów restauracji, trendy w gastronomii.
Raport w formie wysyłki imiennej dociera do osób zarządzających restauracjami, właścicieli i menagerów obiektów gastronomicznych, osób odpowiedzialnych za zaopatrzenie i wyposażenie lokali. Będzie on również dostępny na najważniejszych imprezach branżowych w kraju.
Zapraszamy do zapoznania się z elektroniczną wersją „Rynek Gastronomiczny w Polce – Raport 2013”
W tegorocznym wydaniu swoją ofertę zaprezentowały m.in. takie firmy jak: Anwos, Avantes, Bonduelle, Brown Forman, Dora Metal, Es System, Fanex, Farutex, Foodsoft, Hj Heinz, Huhtamaki, Kromet, Kruszwica, Lantmannen, Makro, Polsus, Oerlemans, Plastmet, Pro Ascobloc, Segafredo, Six Pay, Tedmark, Tom Gast, Unilever, Vandemoortele, Winterhalter.
Publikacja powstaje we współpracy z wiodącymi firmami konsultingowymi, instytutami badawczymi i ekspertami polskiego rynku hotelarskiego.
Wydawcą jest BROG Marketing – platforma mediów skutecznej komunikacji B2B – wydawca miesięczników: Nowości Gastronomiczne, Świat Hoteli, Medinfo; Stacja Benzynowa & Convenience Store, portali: www. horecanet.pl, www.medicalnet.pl; www.petrolnet.pl, oraz organizator Forum Rynku Gastronomicznego Food Business, Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel; Forum Polskich Szpitali MedMarket, Forum Rynku Paliwowego PetroTrend
Kontakt z BROG Marketing:
www.brogmarketing.pl
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
