– W karcie królują włoskie dania makaronowe, a my sami robimy te pyszne makarony, gnocchi, czyli włoskie kopytka ziemniaczane, lasagne i pizzę na średnim i cienkim cieście. Szef kuchni codziennie poleca coś nowego, poza stałym menu – piszą o nowym lokalu jego właściciele.
Warto spróbować również deserów – tradycyjnego włoskiego tiramisu’ z biszkoptem nasączonym kawą, lub deseru maskarpone z ananasem, panna cotta z owocami albo pysznej szarlotki na ciepło z lodami. Można tez napić się aromatycznej włoskiej kawy Vergnano lub rozkoszować filiżanką gęstej, gorącej czekolady.
– Zwracamy się do wszystkich, którzy pragną poznawać Italię "od kuchni" w sensie dosłownym – oddając się rozkoszom podniebienia, kosztując przyrządzane przez nas dania, jak i do tych, którzy chcą się uczyć z nami gotować po włosku – dodają właściciele
>>> Przeczytaj również: Świat prawdziwych makaronów w Warszawie
Lokal prowadzi również szkolę gotowania. Jest możliwość zamówienia dań z Ryżowej 44 na wynos. Zamówienia są realizowane w najbliższej okolicy.
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
