W samym trzecim kwartale bieżącego roku spółka wypracowała zysk w wysokości 116 865 zł.
Jak informuje społka, wpływ na osiągnięty wynik miały następujące czynniki: wzrost przychodów ze sprzedaży usług w trzecim kwartale w porównaniu z kwartałem drugim, utrzymanie redukcji kosztów w niektórych obszarach działalności spółki (koszty pracownicze, zatowarowania, logistyki) oraz rozwój usług cateringowych oferowanych przez firmę.
Zarząd spółki ocenia, że ogólna sytuacja rynkowa w branży gastronomicznej zarówno w I, jak i II i III
kwartale 2010 uległa nieznacznemu polepszeniu, szczególnie w sektorze premium, który w okresie kryzysu i destabilizacji rynkowej w roku 2009 znacząco odczuł spadek koniunktury.
W trzecim kw. br. Sakana rozpoczęła ekspansję poprzez działania marketingowe prowadzone przy
pomocy narzędzi internetowych. Kampania, planowana z kilkumiesięcznym wyprzedzeniem, polegająca na zbudowaniu nowej witryny www oraz stworzenie profili firmy w portalach społecznościowych ma na celu
pozyskanie wizerunku organizacji nowoczesnej oraz zgromadzenie społeczności konsumenckiej wokół marki.
Zdaniem Sakany, działania z zakresu social media marketing oprócz ogromnego zasięgu, bardzo szybkiego
przepływu informacji , budują trwałą relację z klientem, co ma na celu wygenerowanie większego zysku w restauracjach. Prowadzone są kampanie reklamowe produktów z nowych obszarów działalności, np. oferty brunchy rodzinnych w krakowskiej i wrocławskiej restauracji oraz warsztaty sushi.
Sakana SA jest polską spółką zarządzającą markami gastronomicznymi segmentu premium. Firma została założona w 2001 roku. Pierwsza restauracja powstała w Warszawie przy Pl. Teatralnym na ulicy Moliera. Aktualnie firma prowadzi sześć restauracji: dwie w Warszawie oraz po jednej w: Poznaniu, Wrocławiu, Katowicach oraz Krakowie. Firma Sakana SA jest notowana na New Connect. Jej debiut miał miejsce 8 maja 2008 r.
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
