Zmiany wprowadzane są stopniowo i widać je w łódzkim lokalu przy ulicy Piotrkowskiej. Póki co widać je tylko w wystroju: białe ściany, szare kanapy, duża fototapeta ożywiająca kameralną salę na końcu kawiarni, a za barem ciemna tablica z kolorowym menu ozdobionym tematycznymi rysunkami. Na końcowy efekt trzeba będzie poczekać jeszcze około 1,5 miesiąca. Na ścianach pojawią się nowe dekoracje, a przede wszystkim przybędzie lodówka z tytułowym winem. W kawiarni nie tylko pojawi się alkohol (poza winem również różnego rodzaju drinki), ale również bogatsza oferta kulinarna z lunchami w roli głównej.
>>> Zapoznaj się z marcowym wydaniem „Nowości Gastronomicznych” w wersji elektronicznej
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
