– Nasza oferta lunchowa cieszy się sporą popularnością. Wielu klientów traktuje restauracje Sphinx jako miejsce, gdzie można wpaść na obiad w przerwie pracy, albo umówić się na biznesowy lunch. Dlatego też dbamy, aby zestaw dań odpowiadał upodobaniom klientów i regularnie urozmaicamy go, wprowadzając nowe dania – mówi Dorota Cacek, wiceprezes Sfinks Polska, spółki, do której należą restauracje Sphinx, Wook i Chłopskie Jadło.
Kofta jest jednym z dań, jakie znalazły się w ofercie restauracji Sphinx wraz z wprowadzeniem nowej karty głównej w lutym tego roku. Są to szpadki mielonego mięsa wołowego opiekane na grillu, przyprawione na ostro i podawane z frytkami lub ryżem oraz zestawem surówek. Drugą nowością w menu lunchowym jest Sphinxburger, czyli opiekane na złoty kolor kawałki kurczaka w panierce ze świeżym ogórkiem, pomidorem, cebulą i miksem sałat, podawane w bułce pita z frytkami oraz sosem.
Oprócz tych dwóch karta lunchowa restauracji Sphinx obejmuje dania takie jak: shoarma klasyczna i delikatna, karkówka z grilla, spaghetti carbonara, wątróbka z pieczarkami, dorsz w płatkach migdałowych, filet z kurczaka oraz sałatkę Grecka Uczta. W menu są także rosół i zupa pomidorowa.
>>> Przeczytaj również: Wkrótce Rynek Gastronomiczny w Polsce – Raport 2013
Z oferty lunchowej restauracji Sphinx można skorzystać od poniedziałku do piątku w godzinach od 12 do 14:30.
Sfinks Polska zarządza 110 restauracjami na terenie Polski, w tym siecią 93 restauracji Sphinx (segment casual dining), 10 restauracjami Chłopskie Jadło (segment premium) i siedmioma restauracjami Wook (segment casual dining). Pod względem wielkości sprzedaży oraz liczby restauracji, Sphinx jest największą w Polsce siecią typu casual dining. Sfinks Polska jest jednocześnie trzecią pod względem przychodów firmą gastronomiczną w Polsce.
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
