W nowym Menu Sphinx nie brakuje również porad kulinarnych, inspirujących przepisów i aktualności z sieci restauracji.
– Wiosenne Menu Sphinx, które obecnie przekazujemy klientom naszych restauracji, otrzymało nową szatę – wydane zostało w większym formacie, jeszcze bardziej przyjaznym do czytania, a zarazem umożliwiającym atrakcyjną prezentację zdjęć, wywiadów, a także karty dań. Aktualna odsłona zawiera ciekawe porady dietetyczne, pomysłowe przepisy na wiosenne grillowanie czy też informacje o kierunkach zmian w naszych restauracjach. Lektura Menu Sphinx umili czas klientom w oczekiwaniu na zamówione danie, a zabrane do domu pozwoli zarówno na chwilę relaksu, jak również będzie doskonałą inspiracją do wypróbowania nowych potraw we własnej kuchni – mówi Dorota Cacek, wiceprezes zarządu Sfinks Polska, do której należy sieć Sphinx.
>>> Zapoznaj się z marcowym wydaniem „Nowości Gastronomicznych” w wersji elektronicznej
W najnowszym Menu Sphinx, obok propozycji dań i napojów dostępnych w restauracjach Sphinx, nie brakuje apetycznych przepisów. Wśród nich znajduje się receptura na duszoną wołowinę autorstwa Charlesa Daigneaulta, jak również przepisy na grillowe przysmaki takie jak burger, pikantny szaszłyk z wołowiną czy warzywa i owoce z grilla. Można się także dowiedzieć, jak powstał pomysł na danie „Kurczę z kieszonką”, które znalazło się w najnowszej, wiosennej wkładce sezonowej, zgłębić wiedzę o stekach – ich rodzajach oraz pochodzeniu. Sięgając po Menu Sphinx można również przeczytać o nietypowych umiejętnościach pracowników restauracji, nowych lokalach w sieci, zwycięzcach loterii „Sezon na Sphinxa”, a także o tym, co warto zobaczyć w kinie w najbliższych miesiącach. Ponadto znajdują się tu cenne porady dietetyczne pomagające wiosną zadbać o linię.
Sfinks Polska zarządza 109 restauracjami na terenie Polski, w tym siecią 93 restauracji Sphinx (segment casual dining), 10 restauracjami Chłopskie Jadło (segment premium) i 6 restauracjami Wook (segment casual dining). Pod względem wielkości sprzedaży oraz liczby restauracji, Sphinx jest największą w Polsce siecią typu casual dining. Sfinks Polska jest jednocześnie trzecią pod względem przychodów firmą gastronomiczną w Polsce.
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
