Nowością w dziecięcym menu jest też szeroki wybór warzyw – siedem rodzajów świeżych lub gotowanych jarzyn. Sphinx wprowadził również specjalną zastawę dla najmłodszych – trójdzielne talerzyki i kolorowe miseczki. Ponadto do zup i zestawów dodawana jest zabawka, a podkładki pod talerze dzieci są jednocześnie kolorowanką. Oprócz tego z początkiem czerwca we wszystkich restauracjach Sphinx dotychczasowe krzesełka dziecięce zostaną wymienione na nowy model przystosowany do użytku w przestrzeni publicznej.
– Jeszcze nie tak dawno rodzice, a zwłaszcza mamy spędzały wolny czas z małymi dziećmi głównie w domu lub pobliżu, a teraz coraz chętniej szukają sposobności, by spotkać się ze znajomymi czy po prostu sprawić swoim pociechom radość wspólnym wyjściem. Z przeprowadzonych przez nas badań wiemy, że ta grupa gości jest bardzo wymagająca jeśli chodzi o jakość oferty i obsługi. Sądzimy, że dzięki wprowadzonym zmianom przekonamy dzieci i rodziców, że restauracje Sphinx to miejsce gdzie dzieci będą czuć się wyjątkowymi gośćmi – mówi Dorota Cacek, wiceprezes Sfinks Polska.
Nowe Kids Menu ma format zbliżony do dziecięcej książeczki i zawiera zdjęcia dań, by najmłodsi mieli możliwość dokonania samodzielnego wyboru.
>>> Zapoznaj się z majowym wydaniem „Nowości Gastronomicznych” w wersji elektronicznej
W karcie są dwie zupy – pomidorowa i rosół z makaronem. Pozostałe propozycje to „Racuchy słodziuchy” (placuszki z bitą śmietaną, konfiturą lub sosem czekoladowym), „Shoaremka” (opiekane mięso z piersi kurczaka serwowane z dodatkami), O’le Pomidore (makaron penne z sosem pomidorowym), „Chrupiące kurczaczki” (kawałki kurczaka w panierce podawane z dodatkami) i Pizza Bambino (łagodna pizza z sosem pomidorowym, szynką i ananasem). Do każdego dania głównego dzieci mogą wybrać sok – pomarańczowy lub jabłkowy. Rodzice mogą też zamówić dla dziecka porcję świeżych lub gotowanych warzyw takich jak ogórek zielony, cząstki pomidora, marchewka do chrupania, marchewka z jabłkiem, ogórek w śmietanie, gotowane brokuły lub mieszanka gotowanych brokułów, kalafiora i marchewki. Z kolei na deser dla Sphinx proponuje „Słodką pychotkę”, czyli dwie gałki lodów z bitą śmietaną, rurkami, żelkami oraz polewą. Menu dziecięce jest dostępne we wszystkich restauracjach Sphinx.
Sfinks Polska zarządza 110 restauracjami na terenie Polski, w tym siecią 94 restauracji Sphinx (segment casual dining), 10 restauracjami Chłopskie Jadło (segment premium) i 6 restauracjami Wook (segment casual dining). Pod względem wielkości sprzedaży oraz liczby restauracji, Sphinx jest największą w Polsce siecią typu casual dining. Sfinks Polska jest jednocześnie trzecią pod względem przychodów firmą gastronomiczną w Polsce.
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
