Logo Starbucks przez 40 lat swojego istnienia nie przeszło dotąd tak radykalnej zmiany. Zamiast czarno-biało-zielonego znaku, złożonego z wyobrażenia syreny i okalającego go pierścienia z napisem „Starbucks Coffee”, będzie teraz biało – zielone logo złożone z dotychczasowej środkowej części. – Przez czterydzieści lat syrena reprezentowała kawę, teraz to ona będzie gwiazdą – napisała firma w komunikacie. Zmiana jest wyraźna, ale subtelna, bo samo wyobrażenie syreny nie ulegnie żadnej zmianie. Mimo to sieć Starbucks stawia na szeroko zakrojoną akcję informacyjną. Powstał nawet specjalny blog, który przygotowuje fanów marki na rebranding. Ma on wejść w życie począwszy od marca 2011, napierw na serwetkach i kubkach, a dopiero potem na szyldach.
Syrena towarzyszy logo Starbucks od początku istnienia firmy. Projektanci logo znaleźli ją w książkach dotyczących historii rodzinnego miasta sieci – amerykańskiego Seattle – w postaci reprodukcji skandynawskiego drzeworytu z XVI wieku. Jej obecność w logo sieci kawiarni ma nawiązywać do historii Seattle jako miasta portowego i kawy jako towaru importowanego drogą morską.
Sieć kawiarni Starbucks powstała w 1971 roku w amerykańskim mieście Seattle. Obecnie pod marką działa ponad 16 tys. kawiarni w 50 krajach. Do transportu morskiego nawiązuje nie tylko logo firmy – syrena o dwóch ogonach – lecz także nazwa, będąca imieniem jednego z bohaterów książki Moby Dick Hermana Melville’a.
W Polsce działa obecnie 9 kawiarni Starbucks w Warszawie, Wrocławiu, Poznaniu i Krakowie. Ich operatorem jest firma AmRest Coffee, spółka joint venture Starbucks Coffee International i AmRestu. Pierwsza kawiarnia w Polsce została otwarta w 2009 roku.
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
