Obecnie Subway® posiada już prawie 39 tys. restauracji w 102 krajach świata. Wszystkie placówki sieci działają na zasadzie franczyzy, czyli samodzielny przedsiębiorca kupuje licencję i otwiera restaurację pod taką marką. Prowadzi ją na własne konto, przy czym otrzymuje wsparcie i szkolenia z centrali Subway®.
– Nasza marka w ciągu kilku lat zdobyła w Europie Środkowej i Wschodniej pozycję znaczącego gracza w segmencie fastfoodów. Pozycję tę mogliśmy osiągnąć przede wszystkim dzięki wysokiej jakości produktów i serwisu, jaką oferujemy klientom – powiedział Martin Princ odpowiedzialny za rozwój marki Subway® w Europie Środkowo-Wschodniej.
Historia marki Subway® rozpoczyna się w 1965 roku w Bridgeport w stanie Connecticut. Wtedy właśnie przedsiębiorczy siedemnastolatek Fred DeLuca otwiera "Pete’s Super Submarines", bar z sandwiczami przypominającymi łodzie podwodne, żeby zdobyć pieniądze na studia. Pomaga mu w tym przyjaciel Peter Buck. Restauracja szybko zdobywa popularność, otwierają się kolejne lokale, a nazwa zostaje skrócona do Subway®. Kolejne lata są pasmem sukcesów, powstaje system franczyzowy, dzięki któremu sieć rozwija się błyskawicznie.
Za nową strategię komunikacji, kreację działań reklamowych i realizację e-PR Subway® odpowiada agencja Q&AConsulting. Obliczenie liczby sandwiczy dostępnej w sieci Subway przeprowadzone zostało na podstawie 17 bazowych kanapek z uwzględnieniem wszystkich dodatków dostępnych w restauracjach.
Restauracje słyną z amerykańskich sandwiczy przyrządzanych na oczach klienta i zgodnie z jego życzeniem. Sandwicze komponowane są ze świeżych warzyw, mięs i wędlin, na świeżo wypiekanym pieczywie. Dziś sieć Subway® liczy ponad 39 tys. restauracji w 102 krajach i jest największą siecią restauracji na świecie.
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
