Jak wynika z raportu nt. ulic handlowych w Polsce przygotowanego w grudniu 2013 roku przez firmę Colliers International zauważalny jest pozytywny trend mający na celu przywrócenie znaczenia miejskim arteriom. Jest to uzależnione m.in. od poprawy prezentowanej na nich oferty oraz działań władz miejskich, właścicieli nieruchomości, najemców i samych mieszkańców. Jak pokazuje doświadczenie marki Subway, restauracje z kultowymi amerykańskimi sandwiczami właśnie dla tych ostatnich stają się popularnym miejscem spotkań.
– Ponad 40 proc. punktów sieci w Polsce działa przy ulicach. Ze względu na charakter oferowanych przez nas produktów nasze restauracje przyciągają bardzo różne grupy klientów. Oznacza to, że punkt Subway może działać w otoczeniu firm oferujących towary i usługi bardzo zróżnicowanym odbiorcom. I odwrotnie – nasi sąsiedzi mogą liczyć na to, że punkt Subway wpłynie na intensyfikację ruchu w pobliżu swojej lokalizacji – mówi Martin Princ, odpowiedzialny za rozwój sieci w Europie Środkowo-Wschodniej
Raport Colliers International potwierdza spostrzeżenia marki Subway. 94 proc. ankietowanych zadeklarowało, iż wybierając się do restauracji lub kawiarni preferuje punkty zlokalizowane w okolicach rynku bądź głównej ulicy handlowej w mieście.
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
