Grzegorz Górnik jest organizatorem Mistrzostw Polski Kelnerów od początku ich trwania. Odbywają się one 27 marca w miejscowości Lgota Murowana koło Zawiercia. Organizuje także Pokazy Kelnerskie Serwisu Synchronicznego – ,,Junior Waiter”, jest twórcą stylu nakrywania – Improstyl oraz organizatorem jedynego w Polsce konkursu hydrosommelierskiego –Hydrosommelier Roku. Napisał także poradnik kelnerski „Nauka Usługiwania”.
Mistrzostwa Polski Kelnerów już od pierwszej edycji cieszą się zainteresowaniem kelnerów restauratorów, nauczycieli zawodu oraz uczniów szkół kelnerskich i gastronomicznych.
Ich niekonwencjonalna formuła ujmująca profesjonalizm wzbogacony o widowiskowe pokazy Serwisu Synchronicznego znajduje wielu naśladowców i sympatyków.
Widowiskowość a także ich indywidualizm podkreśla nowatorski konkurs – nigdy wcześniej nie organizowany w Polsce – Hydrosommelier Roku . Popularyzuje on poznawanie poprzez degustacje szerokiej gamy wód produkowanych w Polsce .
Do popularyzacji Mistrzostw jak co roku włączają się media branżowe oraz regionalne o ogólnopolskie stacje radiowe i telewizyjne.
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
