Szkolenia dla gastronomii

Udostępnij artykuł

 

 

Warsaw School Of Coffee to miejsce, z doświadczeń którego korzystają również klienci sieciowi w tym największe sieci kawiarni w Polsce. Oprócz szkoleń dla baristów w różnym stopniu zaawansowania, szkoła oferuje wsparcie w wielu dziedzinach dotyczących funkcjonowania kawiarni oraz pomoc dla wszystkich, którzy mają zamiar otworzyć własną kawiarnię. Dla takich osób przeznaczone są szkolenia Coffee Business.
Osoby, które są zainteresowane poprawą jakości przygotowywanej w domu kawy, oferowane są szkolenia Home Barista, na których można nauczyć się korzystania z alternatywnych metod parzenia kawy.

Dla tych, którzy pierwsze kroki z kawą mają już za sobą, oferujemy szkolenia Latte Art., podczas których uczymy jak tworzyć na powierzchni kawy wspaniałe wzory, takie jak serca, rozety, tulipany. Szkoła oferuje również w swojej ofercie najbardziej zaawansowane szkolenia dla osób, które zainteresowane są udziałem w Mistrzostwach Polski Baristów. Trenerzy Warsaw School Of Coffee mają na swoim koncie wiele sukcesów w tej dziedzinie nie tylko w kraju, ale również na arenie międzynarodowej.

Obecnie szkoła mieści się w dużym kompleksie biurowym, przy ul. Szyszkowej 35/37 w Warszawie. Bariści w Warsaw School Of Coffee pracują na ekspresach firmy Nuova SImonelli, która od 2009 roku jest oficjalnym ekspresem, używanym podczas Mistrzostw Świata Baristów. W pełni wyposażona w najlepszy sprzęt sala szkoleniowa, pozwala na przeprowadzanie szkoleń na najwyższym możliwym poziomie.

  >>> Przeczytaj również: Rynek Gastronomiczny w Polsce – Raport 2013

Oprócz wyjątkowego sprzętu, szkoła korzysta z kaw z linii Superiore oraz wyśmienitych kaw jednorodnych, wypalanych na najnowocześniejszym piecu do palenia kawy, firmy Loring. Dlatego też dajemy gwarancję najwyższej możliwej jakości kawy.

Szkoleniowcy Warsaw School of Coffee prowadzą również audyty jakościowe dla swoich klientów. Taka forma kontroli, pozwala utrzymać wysoką jakość serwowanej w kawiarni kawy oraz błyskawicznie zareagować na pojawiające się problemy.  

Karolina Stępniak
redaktorka naczelna czasopisma Świat Hoteli, redaktorka portalu Horecanet.pl, redaktor dyrektorka wydawnicza i współwłaścicielka BROG B2B, współorganizatorka Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel®, Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum® i Spa & Wellness Business Forum® at Horecanet.pl - BROG B2B – k.stepniak@brogb2b.pl

Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.