Popularną metodą badania jakości obsługi jest Tajemniczy Klient. Jego praca polega na zrelacjonowaniu i ocenie wizyty w danym lokalu. Jest to usługa z powodzeniem stosowana przez liczne firmy, jednak jak każda metoda, ma swoje wady, a rzetelne przeprowadzenie takiego badania wymaga wiele pracy, wytrwałości i nakładów finansowych. Alternatywą może być zastosowanie nowocześniejszych metod.
Klienci mają głos
Tajemniczego Klienta może po części zastąpić dobrze przygotowana, elektroniczna ankieta. Taką możliwość daje usługa Social WiFi, która pozwala na przeprowadzenie ankiet internetowych wśród faktycznych klientów restauracji. Zaproszenia do ich wypełnienia są przesyłane na e-mail lub w formie powiadomień na Facebooku kilka godzin po tym, gdy klient skorzystał z WiFi w lokalu.
W ten sposób wygląda zaproszenie do ankiety Social WiFi
Na ankiety wysłane za pośrednictwem Social WiFi odpowiada nawet 35 proc. klientów korzystających z WiFi.
Obsługa vs klient
Personel lokalu to Twoja wizytówka. Tajemniczy Klient jest w stanie ocenić tylko pracowników, którzy są w danym momencie na zmianie. Ankiety działają natomiast przekrojowo – są wysyłane do każdego klienta, który skorzystał z sieci WiFi, bez względu na czas jego wizyty. Pozwala to na całościową ocenę obsługi. Poza tym funkcja wysyłania ankiet jest aktywna cały czas, co może wpływać na pracowników mobilizująco.
Miarodajna ocena
Wynikiem pracy Tajemniczego Klienta jest obiektywna ocena wizyty. Istnieją jednak pytania, na które nie jest on w stanie odpowiedzieć, jak np. czy klientom podoba się muzyka, czy czują się bezpieczni w lokalu, czy menu jest wystarczająco zróżnicowane. Ankiety Social WiFi są wysyłane do grupy autentycznych klientów, dzięki czemu ich wyniki są wiarygodne. Ponadto, w panelu administracyjnym usługi można stworzyć własny kwestionariusz pytań lub zmodyfikować gotowy – przygotowany przez specjalistów i dostosowany tematycznie do różnych branż.
Właściciel lokalu w każdej chwili może pobrać wyniki ankiet
Nie tylko ankiety
Istotna różnica to także efektywność. Tajemniczy Klient to pojedyncza usługa, natomiast Social WiFi oprócz ankiet dostarcza mnóstwo innych funkcjonalności.
Chcesz wiedzieć jakich? Zajrzyj na: https://socialwifi.pl/o-nas
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
