Umowa franczyzowa krok po kroku

Decyzja podjęta, budujemy hotel. Na jaką formę zarządzania przyszłym biznesem hotelowym mamy się zdecydować?

Na polskim rynku hotelowym dominują dwa kierunki prowadzenia biznesu hotelowego: zarządzanie hotelem pod własną, indywidualnie stworzoną marką oraz współpraca z siecią hotelową na zasadzie umowy franczyzowej.

Jeszcze niedawno udział w rynku hoteli pod szyldem międzynarodowej sieci wynosił zaledwie 11 proc. hoteli, jednakże w wyniku wciąż rosnącej konkurencji na rynku produktów hotelowych zainteresowanie tym modelem zarządzania hotelem dynamicznie wzrasta. Spośród 10 największych grup hotelowych najbardziej zróżnicowane i pełne oferty, dotyczące franczyzy w obiektach należących do wszystkich segmentów rynku, posiadają: InterContinental, Hilton, Accor, Best Western.

Jeżeli uznamy, że zarządzanie hotelem na zasadzie umowy franczyzowej jest mniej ryzykowne niż działalność podejmowana na własną rękę, bez doświadczenia, bez dostatecznego know-how, bez bazy klientów, to czas przystąpić do negocjacji i zawarcia umowy franczyzowej z wybraną siecią hotelową.

>>> Zapoznaj się z czerwcowym wydaniem „Świata Hoteli” w wersji elektronicznej

Pierwszy krok
Umowa franczyzowa zawierana jest pomiędzy siecią hotelową nazywaną w tym przypadku franczyzodawcą, a właścicielem nieruchomości – franczyzobiorcą. Na podstawie umowy właściciel hotelu otrzymuje prawo używania konkretnej nazwy i znaku w ramach sieci, a także dostęp do know-how sieci, zasobów marketingowych, bazy klientów oraz systemu zarządzania hotelem. W zamian za możliwość korzystania ze sprawdzonego pomysłu i wiedzy nt. prowadzenia biznesu pod uznanym szyldem, właściciel jest zobowiązany do uiszczania stałych określonych umową opłat. Istotnym jest, że umowa franczyzowa nakładając na właściciela hotelu wiele obowiązków ale i przywilejów, pozostawia właściciela hotelu niezależnym finansowo i prawnie od sieci. To właściciel przez cały czas trwania umowy franczyzowej pozostaje operatorem hotelu, w ramach umowy franczyzowej otrzymując jednakże polisę bezpieczeństwa na działanie w zakresie zarządzania.
Umowa franczyzowa jest najbardziej istotnym dokumentem jaki przyjdzie nam podpisać w ramach współpracy z siecią hotelową. Poprzedzają ją zwykle negocjacje, dotyczące założeń biznesowych obiektu oraz opłat związanych z przynależnością do sieci (najczęściej stosowane). Nie ma tu sztywnych reguł dotyczących wysokości tej opłaty, ponieważ poszczególne systemy różnią się między sobą.
Należy pamiętać, że umowa franczyzowa nie jest jednostronna – nie musimy i nie powinniśmy się zgadzać na wszystkie jej zapisy, które czasami franczyzodawca z pozycji dużej sieci hotelowej zechce narzucić indywidualnemu właścicielowi hotelu. Jako właściciel hotelu i pełnoprawny partner biznesowy sieci powinniśmy uzgodnić z franczyzodawcą taki model współpracy, który będzie gwarantować obopólne korzyści w trakcie długoletniej współpracy.

Autorką tekstu jest Monika Żak,
właścicielka firmy Hotelissima

Cały artykuł dostępny jest w czerwcowym wydaniu „Świata Hoteli”

Wersja elektroniczna „Świata Hoteli”- kliknij

Prenumerata „Świata Hoteli”- kliknij