Ostatnio spotkaliśmy się w momencie ogłoszenia przez sieć zmiany nazwy i nowego kierunku rozwoju. Jak goście odbierają Wasze marki po metamorfozie?
Goście bardzo cenią sobie zmiany jakie zaszły w naszych obiektach. Tak w każdym razie wynika z komentarzy i referali, jakie otrzymujemy. To najważniejsza kwestia, gdyż patrzymy na każde nasze działanie z perspektywy gości i to ich satysfakcja jest dla nas najcenniejsza. Oznacza to również, że nasza strategia, w której postawiliśmy na najistotniejszą wartość hotelarską, czyli gościnność, sprawdza się.
Poza tym we wszystkich aspektach bardzo mocno stawiamy na indywidualną relację z gościem. Odchodzimy od wystandaryzowanych zachowań. To buduje lojalność i sprawia, że goście przywiązują się do naszych hoteli i chętnie wracają. Widać to w rankingach ocen.
Za nami Światowe Dni Młodzieży. Jak może Pan podsumować to wydarzenie?
Zapewne tak jak wiele hoteli w mieście odnotowaliśmy w tym okresie wysokie obłożenie oraz dużo wyższą średnia cenę. Jednak to wydarzenie trwało tylko tydzień, więc nie miało decydującego wpływu na nasze długoterminowe wyniki. Dla mnie bardziej istotny jest wydźwięk wizerunkowy i promocyjny ŚDM. Już w tej chwili widzimy, iż wzrasta liczba zapytań w grupowym segmencie leisure na przyszły rok.
Czyli to wydarzenie dało szansę na jeszcze większą promocję naszego kraju…
Tak, ten wydźwięk promocyjny dla miasta, ale z pewnością pośrednio również dla całego kraju, jest już odczuwalny. Jednak bez spójnej strategii promocyjnej Krakowa, która jest realizowana już od kilku lat, z pewnością nie widzielibyśmy takiego efektu. Miasto świetnie się rozwija, co jest zasługą nowych inwestycji w sektorze eventowym, coraz lepszej infrastruktury gastronomiczno-hotelarskiej i większej atrakcyjności turystycznej miasta poza granicami naszego kraju. Widzimy to po rosnącym popycie na oba nasze krakowskie hotele – andel’s i Vienna House Easy Chopin. Nie bez znaczenia jest również rozwój gospodarczy, z rosnącą liczbą firm, które wchodzą na lokalny rynek.
Jakie trendy rynkowe obserwuje Pan w Polsce?
Przede wszystkim goście są coraz bardziej wymagający. Sprawdziliśmy to już na początku tego roku w badaniu „Polacy w delegacji – standardy i zwyczaje”. Okazało się, że połowa podróżujących decyduje się na obiekty cztero- i pięciogwiazdkowe. I to nie cena, a lokalizacja okazała się kluczowa przy wyborze hotelu, a na miejscu liczy się dostęp do darmowego Wi-Fi oraz … przyjazna atmosfera. To pokazuje dwa trendy – coraz większe znaczenie nowych technologii oraz odchodzenie od zestandaryzowanych hoteli „bez duszy”. W naszej nowej strategii rozwoju właśnie te dwa aspekty postawiliśmy w samym centrum. Mobilny concierge w naszych obiektach stał się już normą, a niebawem będziemy wprowadzać kolejne technologiczne udogodnienia. Ponadto zauważyliśmy, że goście dokonują rezerwacji z coraz mniejszym wyprzedzeniem. Dzieje się tak zarówno w segmentach leisure, jak i biznesowym. A to wymusza na hotelach zmianę strategii sprzedażowej.
Jakie są plany rozwoju w Polsce?
Polska jest jednym z kluczowych rynków dla Vienna House, dlatego plany rozwoju w naszym kraju są bardzo konkretne. W ciągu najbliższych pięciu lat chcemy otworzyć trzy-cztery hotele. Myślimy głównie o dużych miastach, gdzie nie jesteśmy jeszcze obecni, m.in. Warszawie, Gdańsku, Poznaniu, Wrocławiu. Ale w obszarze naszego zainteresowania są również…
Cały wywiad publikujemy w:
ŚWIAT HOTELI
ZAWSZE BEZPŁATNY DOSTĘP DO PEŁNEGO WYDANIA
– link do aktualnego numeru: PAŹDZIERNIK 2016
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
