Właściciel zabudowań po dawnych zabrzańskich zakładach mięsnych chce w nietypowy sposób ożywić miejsce. Chodzi o dwuhektarowy kompleks tuż obok dworca kolejowego w Zabrzu, w samym centrum miasta. To dawne tereny miejskiej rzeźni, które ostatnio były częścią Zakładów Mięsnych Maćko, które zbankrutowały. Od niedawna nowym właścicielem terenu jest firma Multus.
Na dwóch hektarach znajdują się stare hale, budynki biurowe, dawna willa dyrektora i majestatyczna wieża wędzarni. Właściciel ma zamiar tchnąć w to miejsce trochę nowego życia i dlatego postanowił wyremontować budynki. Rewitalizację przeszedł już budynek dawnej dyrekcji rzeźni.
Jednak clue całego przedsięwzięcia będzie resturacja w wieży, z któej będzie rozciągał się imponujący widok na panoramę miasta.
>>> Zapoznaj się z kwietniowym wydaniem „Nowości Gastronomicznych” w wersji elektronicznej
Projekt realizuje zabrzańskie biuro architektoniczne BAAR. Inwestor ma już decyzję o warunkach zabudowy, a do końca tego roku ma być gotowy projekt budowlany.
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
