Waflo – kanapki będą wypełnione łososiem/kurczakiem/wołowiną/grzybami, oraz innymi ciekawymi składnikami. Składane kanapki dopełnione będą świeżymi warzywami i sosami. Znajdą tu coś dla siebie zarówno wielbiciele mięsa jak i wegetarianie. W menu znajdują się również słodkie gofry. Taki rodzaj gofra sprawdza się świetnie zarówno na śniadanie, lunch, kolacje i klasycznie na deser. Można również napić się kawy lub herbat, a w przyszłości również piwa i wina. Jeden gofr w zupełności zadowoli bardzo głodnego klienta. W lokalu jest około 20 miejsc siedzących.
– Do takiego sposobu przyrządzania naszych kanapek, inspirację znaleźliśmy w Kanadzie To sposób prosty i genialny zarazem, można tworzyć zaskakujące połączenia i z klasycznego znanego nam gofra zrobić coś zupełnie nowego – rekomendują właściciele.
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
