Do tego elitarnego grona dołączyły: Restauracja Kresowa z Ostródy, Gospodarstwo Pasieczne „Pasieka Jurewicz” z Olecka, Sklep – „Smak Eko” z Elbląga, Restauracja Zielarnia z Olsztynka, Gospodarstwo Rolne „Ciche Wody” Anny i Wojciecha Oczkowskich z Wężówki k. Budr oraz „Smaki Gabi Gastronomia” Gabrieli Matusiak z Tuławek k. Dywit.
Dziedzictwo Kulinarne Warmii Mazur i Powiśla należy do Europejskiej Sieci Regionalnego Dziedzictwa Kulinarnego. Znajdują się w niej regiony z różnych części Europy realizujące działania, które mają na celu promocję i poprawę jakości lokalnej żywności oraz wzmocnienie regionalnej tożsamości. Województwo warmińsko-mazurskie pierwsze w Polsce przystąpiło do europejskiej sieci, a w październiku 2005 roku uzyskało jej pełne członkostwo.
>>> Zapoznaj się z marcowym wydaniem „Nowości Gastronomicznych” w wersji elektronicznej
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
