Warszawa: Nowa restauracja premium

Udostępnij artykuł

Ascetyczny w formie, przeszklony pawilon z pokrytym zielenią dachem, nawiązuje nazwą do piosenki najsłynniejszego z Beatlesów. Projekt budynku został opracowany przez architekta Pawła Gralińskiego z pracowni Arch Magic.

Realizowany projekt minimalistycznego pawilonu wypracowano po konsultacjach z konserwatorem zabytków tak, by jego lekka bryła w naturalny sposób stapiała się z otoczeniem. Bliskie sąsiedztwo Parku i ambasad, m.in. Republiki Francuskiej, wymagało stworzenia projektu, który subtelnie wpisze się w kontekst miejsca, a jednocześnie swoją formą i planowanymi funkcjami wyjdzie naprzeciw potrzebom wynikającym z działalności domu aukcyjnego.

NOWOŚCI GASTRONOMICZNE
NAJBARDZIEJ PRAKTYCZNE I NOWOCZESNE CZASOPISMO RESTAURATORÓW
!!! ZAWSZE BEZPŁATNY DOSTĘP DO PEŁNEGO WYDANIA !!!
link do aktualnego numeru: CZERWIEC-LIPIEC 2017

Materiały takie jak beton i szkło oraz wpadające do wnętrza światło pozwolą stworzyć unikatowy charakter nowej siedziby DESA Unicum i podkreślą lekkość konstrukcji. Od strony parku pawilon będzie przypominał pagórek bujnie porośnięty trawą. Na szklanej elewacji budynku eksponowane będą kopie dzieł sztuki, co pozwoli na jednoznaczne skojarzenie obiektu z jego funkcją. Na parterze budynku, oprócz liczącej 600 mkw. sali aukcyjnej, powstanie sala wystaw czasowych oraz księgarnia.

Podziemna kondygnacja budynku zostanie odsłonięta dzięki specjalnemu wykopowi i będzie widoczna od strony ulicy Pięknej. Do wnętrza budynku będzie prowadziła nad wykopem kładka ze szklanymi balustradami. W podziemnej kondygnacji działać będzie restauracja.

W tej chwil trwa budowa oraz aranżacja przestrzeni. Jak udało nam się ustalić do stworzenia restauracji zostali zatrudnieni najlepsi fachowcy z branży, a serwowane dania mają spełnić oczekiwania najbardziej wymagających klientów.


 

Karolina Stępniak
redaktorka naczelna czasopisma Świat Hoteli, redaktorka portalu Horecanet.pl, redaktor dyrektorka wydawnicza i współwłaścicielka BROG B2B, współorganizatorka Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel®, Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum® i Spa & Wellness Business Forum® at Horecanet.pl - BROG B2B  k.stepniak@brogb2b.pl

Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.