– Inny Wymiar to prawdziwe polskie smaki, to proste jedzenie z charakterem i ambicją. Bez pretensji i molekularnych wymyślności. Zjemy tutaj idealny rosół z domowym makaronem, barszcz na własnym zakwasie, wysmażoną na różowo wątróbkę z grillowaną, chrupiącą chałką czy gulasz z dzika. Dla rozgrzewki i polepszenia nastrojów bar z autorskimi koktajlami. Jest śliwowica, są domowe nalewki i rzemieślnicze piwa. W kompozycjach znaleźć będzie można między innymi: rokitnik, śliwkę czy gryczany miód – taki piszą o serwowanej kuchni właściciele Innego Wymiaru.
NOWOŚCI GASTRONOMICZNE – czasopismo restauratorów
!!!ZAWSZE BEZPŁATNY DOSTĘP DO PEŁNEGO WYDANIA!!!
kliknij aby zapoznać się z numerem:
LISTOPAD-GRUDZIEŃ 2016
Przytulny klimat restauracji jest tworzony dzięki kryształowym żyrandolom i drewnianym meblom. Zachowano i wykorzystano elementy konstrukcyjne obiektu. Ściany pokrywają ożywiające wnętrze grafiki.
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
