– Naszą specjalnością są mule. Mamy największy wybór muli w Warszawie. Poza tym klienci znajdą w Aneksie potrawy z krewetkami, sycące bagiety z dodatkami m.in. rostbefem, sałatki, zupy, a wszystko z wykorzystaniem świeżych warzyw i ziół – przekonują właściciele.
W tygodniu zawsze pojawi się coś spoza menu, nie znamy dnia i godziny, zależy od humoru kucharzy – tłumaczy właściciel, który nazywa siebie wielkim pasjonatem kulinarnym, przez co łatwo go poznać w lokalu.
>>> Przeczytaj również: Rynek Gastronomiczny w Polsce – Raport 2014
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
