Korzystając z doświadczenia najlepszych światowych steakhausów i poznańskiego Whiskey in the Jar powstanie miejsce dla prawdziwych mięsożerców – wykwintne żeberka, steki oraz epickie burgery zadowolą najbardziej wymagające podniebienia. Fani whiskey znajdą tu nie tylko ogromny wybór ulubionego trunku ale i wyjątkowe autorskie drinki na bazie whiskey w designerskich słoikach (jarach).
Właścicielem lokalu jest poznańska spółka Mitsuro Restaurants, która wygrała miejski przetarg na wynajem lokalu w grudniu ubiegłego roku. Do 20 kwietnia miała czas na zagospodarowanie wnętrza, dlatego otwarcia można spodziewać się w najbliższych tygodniach.
>>> Zapoznaj się z kwietniowym wydaniem „Nowości Gastronomicznych” w wersji elektronicznej
Wcześniej działała tu włoska restauracja Il Peperoncino, która upadła latem 2013 r. Parter kamienicy długo stał pusty. Nowy najemca będzie płacił miastu ponad 40 tys. zł brutto miesięcznego czynszu (stawka wywoławcza wynosiła ponad 8 tys. zł).
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
