Robert Skubisz z restauracją Amber Room, w której do dziś szlifuje swój talent kulinarny, związany jest od 2004 roku. W 2011 został mianowany szefem kuchni. Od 2016 został również wiceprezesem spółki zaradzającej restauracją. Specjalizuje się w nowoczesnej odsłonie kuchni polskiej, wykorzystując trendy kulinarne, takie jak metoda sous vide. Wyznaje ideę slow-food i propaguje kuchnię zarówno lokalną jak i sezonową. Jest osobą niezwykle energiczną, gotową do podejmowania nowych wyzwań. Jako szef bywa wymagający, ale najwyższe poprzeczki stawia w pierwszej kolejności sobie
Serdecznie zapraszamy do udziału w najważniejszym w Polsce spotkaniu restauratorów, któremu towarzyszyć będzie także rozstrzygnięcie konkursu FOOD BUSINES AWARDS 2016. To wyjątkowa okazja promocji najlepszych restauracji i lokali gastronomicznych w Polsce, uhonorowania pracy i osiągnięć ich właścicieli, a także personelu. To również kształtowanie pozytywnego wizerunku całej branży w naszym kraju.
Właścicielom restauracji i lokali gastronomicznych, które przystąpią do konkursu Food Business Awards (całkowicie za darmo!) przysługuje nieodpłatne zaproszenie do udziału w całym wydarzeniu Food Business Forum. Termin nadsyłania zgłoszeń upływa 9 października. Konferencję zakończy uroczysta kolacja z Galą, podczas której przyznane zostaną nagrody.
UWAGA! LICZBA BEZPŁATNYCH KART WSTĘPU OGRANICZONA!
Uczestnictwo zagwarantuje Państwu:
● zdobycie wiedzy o sprawdzonych sposobach na rozwój biznesu
● możliwość dyskusji z najwybitniejszymi praktykami i ekspertami
● kuluarowe spotkania w gronie przyjaciół i partnerów
● indywidualne spotkania z dostawcami oraz zapoznanie się z ich najbardziej aktualną ofertą
● lunch w restauracji The Olive Sheraton Warsaw Hotel
● udział w uroczystej kolacji z Galą konkursową Food Business Awards 2016
● obecność na najważniejszym w roku spotkaniu przedstawicieli branży
● zimne i ciepłe napoje oraz przekąski przez cały dzień
Tegoroczne XIV Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum 2016 odbędzie się 8 listopada w Sheraton Warsaw Hotel.
SZCZEGÓŁY WYDARZENIA – WWW.FOODBUSINESSFORUM.PL
Organizatorem jest BROG Marketing – platformy mediów skutecznej komunikacji B2B – wydawca czasopism: Świat Hoteli, Nowości Gastronomiczne, Sweets & Coffee, Stacja Benzynowa & Convenience Store; portali: www.horecanet.pl, www.petrolnet.pl, oraz organizator Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum, Forum Rynku Kawiarni, Cukierni, Lodziarni Sweets & Coffee, a także Forum Rynku Paliwowego PetroTrend..
Kontakt:
Dawid Miedziocha – szef zespołu sprzedaży rynku gastronomicznego
tel.: 664 463 079, 22 290 66 11
d.miedziocha@brogmarketing.pl
www.foodbusinesssforum.pl
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
