Restauracja oferuje dania przyrządzone według oryginalnych receptur. Największym atutem lokalu jest wypiekane na miejscu pieczywo. Wszystkie chleby, bagietki oraz ciasta są wyrabiane i pieczone na miejscu kilka razy dziennie. W menu nie brakuje również specjalnych (i niedrogich) śniadań, które uzupełni włoska kawa. Śniadania podawane są od wczesnych godzin porannych, codziennie od godziny 7:30. Każdego dnia przygotowywana jest specjalna oferta lunchowa. Restauracja nie ogranicza się do jednorodnej kuchni i oferuje bogate menu. Znajdziemy tam zarówno dania polskie, jak i międzynarodowe. Pasjonaci kuchni amerykańskiej również nie poczują się rozczarowani. W soboty i niedziele restauracja zaprasza całe rodziny wraz z pociechami na rodzinne śniadania i obiady.
>>> Przeczytaj również: Załagodzić konflikt w gastronomii
W środku lokalu unosi się zapach świeżego pieczywa oraz pysznych ciast, które zachwycają wzrok w przeszklonej witrynie. Fani alkoholi na pewno znajdą tam coś dla siebie. Jest bogata karta win oraz drinków, również tych autorskich, wymyślonych specjalnie przez barmankę Brooklyn Bakery & Wine.
Wnętrze lokalu jest jasne i industrialne. Nowoczesny wystrój dopełnia czarno-białe zdjęcie mostu Brooklyńskiego. Ważne miejsce w restauracji zajmuje lampa, do której można przyczepiać specjalne karteczki z uwagami oraz opiniami, które systematycznie czytają właściciele.
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
