Marka posiada sieć sklepów w polskich miastach oraz w Londynie i Berlinie. Cukiernię założył w 1946 roku Feliks Sowa. Od tego czasu niezmiennie cieszy się ona uznaniem fachowców z branży cukierniczej. Obecny właściciel, Adam Sowa, rozwija sieć placówek gastronomicznych pod nazwą Cukiernia Sowa poprzez franczyzę. W chwili obecniej sieć posiada na terenie całej Polski ponad 100 punktów, w tym 12 lokali własnych. Większość placówek jest prowadzonych przez zewnętrznych kontrahentów. W swojej podstawowej ofercie cukiernie posiadają ciasta, lody oraz kawę z własnej palarni.
Galeria Malta, jedno z najpopularniejszych centrów handlowych w Poznaniu, rozwija swoją ofertę.
>>> Zapoznaj się z marcowym wydaniem „Nowości Gastronomicznych” w wersji elektronicznej
Galeria Malta to jedno z najpopularniejszych centrów handlowych w Aglomeracji Poznańskiej. Na ponad 54000 mkw. powierzchni najmu działa prawie 170 punktów handlowych, usługowych, kawiarni i restauracji. Centrum może pochwalić się rozbudowaną ofertą rozrywkową i sportową obejmującą między innymi wielosalowe Multikino oraz klub fitness. Dla wygody rodzin z dziećmi na terenie obiektu działa również plac zabaw dla najmłodszych. Klienci mają do swojej dyspozycji ok. 1 900 miejsc na wielopoziomowym parkingu. Do największych wyróżników obiektu należy jego lokalizacja – tuż obok Jeziora Maltańskiego, doskonale widocznego ze strefy gastronomicznej. Lekka, nowoczesna architektura centrum współgra z malowniczym, zielonym otoczeniem. Do galerii prowadzi pierwsza w Poznaniu wisząca kładka o długości 160 metrów łącząca Galerię Malta z terenem rekreacyjnym nad Jeziorem Maltańskim.
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
