[SPECJALNIE DLA NAS] W bezpośrednim sąsiedztwie nie ma żadnych libańskich restauracji, co stwarza unikalną okazję dla Amar Beirut, aby zaspokoić istniejące zapotrzebowanie gości i stać się miejscem, w którym można zjeść autentyczną kuchnię libańską. To strategiczne pozycjonowanie pozwala nam zaspokajać potrzeby wymagającej publiczności, poszukującej wyjątkowych doznań kulinarnych – opowiadają Wissam El Habre, Pierre Abi Nader, Anas Adi, właściciele i współtwórcy Amar Beirut, restauracji zlokalizowanej w Fabryce Norblina w Warszawie.
Amar Beirut to nowy koncept w Fabryce Norblina. Dlaczego wybraliście to miejsce na realizację swojej koncepcji?
Wissam El Habre: Po pierwsze, znaczenie historyczne. Fabryka Norblina szczyci się bogatym zapleczem historycznym i znaczeniem kulturowym, które pięknie wpisuje się w koncepcję Amar Beirut. Jako restauracja poświęcona przybliżaniu kultury libańskiej i oferująca autentyczną kuchnię libańską, odnajduje swoje idealne miejsce w jednym ze zrekonstruowanych budynków kompleksu pofabrycznego. Na uwagę zasługuje największy eksponat Muzeum Fabryki Norblina, hydrauliczny akumulator kompensacyjny do 520-tonowej prasy, który goście mogą podziwiać z bliska. Wybierając taką lokalizację, Amar Beirut dodaje wyjątkowy i niezapomniany element do doznań kulinarnych, zanurzając klientów w podróży przez historię, delektując się pysznymi libańskimi smakami.
Po drugie, atrakcyjność estetyczna. Fabryka Norblina budzi podziw, w którym elementy architektoniczne płynnie łączą się ze współczesnym designem. Urzekające piękno, przyniosło Fabryce uznanie; została nagrodzona jako jeden z trzech najlepszych projektów urbanistycznych w prestiżowym konkursie ULI Europe Awards for Excellence 2022. Urok i charakter emanujący z tego miejsca naprawdę nas urzekł, podnosząc ogólną atmosferę restauracji na nowy poziom. Od momentu wejścia do środka goście są otoczeni atmosferą, która emanuje elegancją i wizualnym splendorem, tworząc prawdziwie wciągające doznania kulinarne.
Po trzecie, dostępność. Usytuowana w dogodnie dostępnym miejscu Fabryka Norblina zapewnia łatwy dojazd wszystkim naszym cenionym klientom. Niezależnie od tego, czy przyjeżdżasz samochodem, czy korzystasz z transportu publicznego, dotarcie do naszej restauracji jest bezproblemowe. Rozumiemy, jak ważna jest wygoda, a wybrana przez nas lokalizacja odzwierciedla nasze zaangażowanie w zapewnienie bezproblemowych i przyjemnych doznań kulinarnych dla wszystkich.
Po czwarte, popyt na rynku i strategiczne pozycjonowanie. Okolice Fabryki Norbliny słyną z tętniącej życiem sceny gastronomicznej i już przyciągnęły uwagę określonej docelowej grupy demograficznej, która idealnie wpisuje się w nasz pożądany rynek. Co zaskakujące, w bezpośrednim sąsiedztwie nie ma żadnych libańskich restauracji, co stwarza unikalną okazję dla Amar Beirut, aby zaspokoić istniejące zapotrzebowanie klientów i stać się miejscem, w którym można zjeść autentyczną kuchnię libańską. To strategiczne pozycjonowanie pozwala nam bez wysiłku zaspokajać potrzeby wymagającej publiczności, poszukującej wyjątkowych doznań kulinarnych, dzięki czemu Amar Beirut jest wyróżniającym się wyborem wśród lokali gastronomicznych.
Jaka jest historia tego konceptu? Co jest najbardziej charakterystyczne dla libańskiego jedzenia i w czym Wy się specjalizujecie?
Pierre Abi Nader: Nasza trójka, twórców tego wyjątkowego konceptu wnosi bogate doświadczenie w branży spożywczej, zarówno w rodzinnym Libanie, jak i za granicą, gdzie doskonaliliśmy swoje umiejętności w różnych koncepcjach kulinarnych. Jednak Amar Beirut wyróżnia się wyjątkowym podejściem, oferując naprawdę niezrównane doznania kulinarne.
Tym, co naprawdę charakteryzuje kuchnię libańską, jest skupienie się na świeżości, zdrowiu i wygodzie. Dzięki obfitości świeżych warzyw, aromatycznych ziół i niskotłuszczowego białka – libańska żywność jest rajem dla osób poszukujących zdrowych i odżywczych opcji. Wyjątkowo dobrze zaspokaja potrzeby wegetarian, zapewniając im zachwycającą gamę potraw pełnych smaków i tekstur.
W Amar Beirut specjalizujemy się w szerokiej gamie libańskich przysmaków. Nasze menu prezentuje ukochane klasyki, takie jak hommos, fattouch i tabbouleh, z których każdy jest przygotowany z najwyższą starannością, aby uchwycić istotę ich tradycyjnego przygotowania. Rozkoszuj się chrupkością falafela, delektuj się soczystymi przysmakami z naszych grilli i odkryj głębię smaku naszych popisowych dań, takich jak kabseh, znana z aromatycznego ryżu i delikatnych mięs.
Oczywiście żadne libańskie doświadczenie kulinarne nie byłoby kompletne bez spróbowania naszych autentycznych libańskich słodyczy. Rozkoszuj się soczystą słodyczą knafeh, delikatnymi warstwami osmalliyeh, nieodpartym urokiem ghazal Beirut i wyjątkowym bogactwem baklawy. Te wyśmienite smakołyki pokazują kunszt i finezję, dzięki którym libańskie desery są znane na całym świecie.
Podsumowując: historia Amar Beirut jest zakorzeniona w kulturze libańskiej i zaangażowaniu w serwowanie autentycznej kuchni. Nasi kulinarni eksperci wnoszą bogate doświadczenie, a specjalizacja polega na dostarczaniu bogatego menu libańskich przysmaków, od ukochanych klasyków po dania popisowe.
Oprócz bogatej historii, autentycznej kuchni i wiedzy kulinarnej, Amar Beirut jest nasycony ciepłym uściskiem libańskiej gościnności. Zespół Amar Beirut, znany ze swojej hojności i gościnności, jest dumny z zapewniania niezapomnianych doznań kulinarnych, które odzwierciedlają esencję libańskiej kultury i pokazują kulinarny kunszt.
Wystrój restauracji również nawiązuje do Libanu. Kto pracował nad projektem i jakie detale wystroju wnętrz są charakterystyczne dla kultury libańskiej?
Anas Adi: Współpracowała z nami znana libańska projektantka wnętrz… Cały tekst publikujemy w najnowszym wydaniu Nowości Gastronomicznych maj-czerwiec 2023. Kliknij, aby zapoznać się z pełną treścią.
Rozmawiała: Milena Kaszuba-Janus
© BROG B2B Spółka z ograniczoną odpowiedzialnością sp.k.
Dalsze rozpowszechnianie powyższego materiału jest zabronione.
Subskrybuj Horecanet.pl w Google News