– W ostatnich dniach zfinalizowaliśmy także umowy na otwarcia lokali pod szyldem Biesiadowo w Łomiankach oraz Krakowie. Ten pierszy zostanie uruchomiony do trzech tygodni, natomiast krakowska pizzeria ruszy w połowie maja – zdradził w rozmowie z redakcją portalu Horecanet.pl Tomasz Wiśniewski, Manager sieci.
Aktualnie sieć pizzerii Biesiadowo jest trzecią co do wielkości siecią pizzerii w Polsce. Na terenie całego kraju pod tym szyldem działa 79 lokali. Powierzchnia każdego z nich jest różna – od ok. 60 do ok. 300 mkw.
Lokale sieci Biesiadowo działają w systemie franczyzowym, który firma uruchomiła pod koniec 2008 roku. Do otwarcia pizzerii o powierzchni min. 70 mkw. potrzebne jest około 42 tysięcy złotych. Nie jest wymagane doświadczenie gastronomiczne. Zapewniane jest szkolenie personelu, dostarczenie produktów oraz pomoc w urządzeniu lokalu.
Przeczytaj również: W Warszawie ruszyła restauracja Czesława Mozila
W ramach Crazy Piramid Pizza w tej chwili działa dziewięć pełnowymiarowych pizzerii w Polsce oraz jedna w Irlandii. Flagowy produkt Crazy Piramid Pizza – pizza zawijana w rożek – dostępna jest także w placówkach Biesiadowo i innych lokalach partnerskich.
Crazy Piramid Pizza to ciasto do pizzy upieczone przez specjalną maszynę, która przy przyrządzaniu nadaje mu kształt stożka. Rożek nadziewany jest potem wybranym przez klienta farszem, a całość – podgrzewana w mikrofalówce. Maszyna potrafi jednorazowo wypiec cztery bułki, a całe przygotowanie potrawy może zająć tylko cztery minuty.
Oferta dla franczyzobiorców obejmuje: wprowadzenie Crazy Piramid Pizza do lokalu już istniejącego – koszt od ok. 700 zł (zakup maszyny do produkcji pizzy w rożku); otwarcie lokalu Crazy Piramid Pizza z samą pizzą rożkiem, lokal może być kilkumetrowy, a Crazy Piramid Pizza może podawana być na zewnątrz przez okienko podawcze – od 5 tys. zł; otwarcie lokalu Crazy Piramid Pizza z pełnym menu, tzn. Crazy Piramid Pizza, pizza tradycyjna, zapiekanki, hamburgery itp. – wymagany jest lokal o powierzchni minimum 70 mkw., wystrój nawiązywać ma do stylu egipskiego a całkowity koszt inwestycji wynosi to minimum 45 tys. zł. Firma nie pobiera wstępnej opłaty franczyzowej. Master Piramid Pizza poszukuje również master franczyzobiorców do stworzenia sieci w Europie.
Właścicielem obu sieci jest firma Wojtex.
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
