Chleby i bułki, ciasta i ciastka, torty, tworzone na bazie tradycyjnych receptur, a także śniadaniowe produkty garmażeryjne, jak kanapki i sałatki, to asortyment nowego najemcy centrum handlowego Platan – GOM Owczarek. Lokal piekarnio-cukierni z Gomunic działa w zabrzańskiej galerii od 21 stycznia.

Firma, funkcjonująca od 1987 r. na terenie województw łódzkiego i śląskiego, kładzie duży nacisk na zachowanie tradycyjnych smaków i receptur, przy jednoczesnym stałym rozwoju technologicznym. Nowo otwarty lokal to pierwszy punkt sprzedaży firmy w Zabrzu.
Wkładamy mnóstwo serca w produkcję naszych wyrobów. Bazujemy na sprawdzonych, tradycyjnych recepturach, ale kreatywne podejście pozwala nam dodatkowo stale ulepszać je i wprowadzać nowe, interesujące kompozycje – mówi Patrycja Wawrzyniak-Owczarek, manager piekarni w CH Platan. – W – ofercie mamy szeroki wachlarz produktów piekarniczych oraz cukierniczych – także w wersjach bezglutenowych. Nasi cukiernicy tworzą też wyjątkowe torty według indywidualnych preferencji – z kremem maślanym lub na bazie śmietany, z prostymi dekoracjami kremowymi lub bardziej wymyślnymi – z masy cukrowej. Od tortów małych, na 10 osób, po kilkupiętrowe – weselne. Zamówienie można złożyć na miejscu lub telefonicznie – zachęca Patrycja Wawrzyniak-Owczarek.

Piekarnia GOM Owczarek zajmuje lokal o powierzchni 70 mkw, znajdujący się w pasażu przy linii kas Auchan, w sąsiedztwie pralni EBS. Obecnie funkcjonuje wyłącznie sprzedaż na wynos, w lokalu znajduje się jednak przestrzeń ze stolikami.
Konsumenci są coraz bardziej świadomi znaczenia jakości kupowanych produktów żywnościowych i chętnie wybierają wyroby naturalne, z wartościowymi dodatkami, bez zbędnych konserwantów. Doświadczenie piekarnicze i biznesowe GOM Owczarek, a także estetyka marki przekonały nas, że firma jest znakomitym dopełnieniem spożywczego segmentu portfolio CH Platan – mówi Łukasz Lorencki, Asset Manager NEPI Rockcastle.
NOWOŚCI GASTRONOMICZNE grudzień 2020
>> kliknij, aby się zapoznać się z pełnym wydaniem <<


© BROG B2B Spółka z ograniczoną odpowiedzialnością sp.k.
Dalsze rozpowszechnianie powyższego materiału jest zabronione.
Redaktorka Naczelna Nowości Gastronomiczne, redaktor Horecanet.pl, współorganizatorka Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum® i Spa i Wellness Business Forum®.
Absolwentka dziennikarstwa i komunikacji społecznej na Uniwersytecie Warszawskim. Z wydawnictwem BROG B2B związana od 2018 roku. Pełni funkcję redaktor naczelnej Nowości Gastronomicznych oraz redaktor portalu Horecanet.pl.
Współorganizuje najważniejsze wydarzenie dla branży gastronomicznej Food Business Forum. Odpowiada za dobór tematów dyskusji oraz podnoszenie jakości wydarzenia pod kątem merytorycznym.
Dba także o różnorodność panelistów i prelegentów. Przeprowadziła wywiady m.in. z Karolem Okrasą, Arturem Jarczyńskim czy Andreą Camastrą. Prywatnie szczęśliwa żona, mama Alberta, fanka czekolady i dobrej kuchni, miłośniczka zumby, literatury grozy i Justina Timberlake’a. Chętnie sięga po filmy dokumentalne, biografie oraz książki i produkcje oparte na faktach.





