Tematem spotkania był potencjalny wpływ planowanego podwyższenia stawki podatku VAT do 23 proc. przy sprzedaży napojów mleczno-kawowych (cafe latte, cappuccino, etc.) na sektor hotelowy i restauracyjny w Polsce. W spotkaniu ze strony Izby Gospodarczej Hotelarstwa Polskiego uczestniczyli: przedstawiciel jednej z czołowych firm z sektora restauracyjnego działających obecnie w Polsce, ekspert podatkowy – autor Raportu Opodatkowanie VAT mieszanek mleczno-kawowych – Analiza wybranych konsekwencji nowelizacji ustawy o VAT 2013 oraz skretarz generalny IGHP.
W trakcie spotkania, przedstawicielom Ministerstwa Finansów przedstawiona została analiza negatywnych skutków ekonomicznych , jakie dla sektora restauracyjnego i hotelowego w Polsce nieść może planowane przez ustawodawcę podwyższenie stawki podatku VAT przy sprzedaży napojów kawowych zawierających mleko z obecnych 5/8 proc. do 23 proc.
Argumenty przedstawione przez delegację IGHP w trakcie spotkania i w załączonych opracowaniach były z dużą uwagą analizowane przez Dyrektora Tratkiewicza i najwyraźniej okazały się trafione, gdyż zostaliśmy poinformowani, że przedstawione argumenty nie powinny być pominięte przy podjęciu ostatecznej decyzji odnośnie podatku VAT na napoje kawowe z dodatkiem mleka w przypadku ich serwowania w restauracjach, co w kilka dni później znalazło potwierdzenie w wycofaniu się Ministerstwa Finansów z planów podwyższenia stawki tego podatku z 8 na 23 proc .
Izba Gospodarcza Hotelarstwa Polskiego w dalszym ciągu zamierza podejmować starania o niewprowadzanie podwyższonej stawki podatku VAT przy sprzedaży napojów kawowych „na wynos” (w przypadku tej sprzedaży – mocą znowelizowanej ustawy o VAT – stawka VAT wzrosnąć ma do 23 proc. począwszy od 1 kwietnia 2013 roku).
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
