Zła jakość mrożonych ryb w gdańskich sklepach

W pierszym kwartale 2013 r. Inspekcja Handlowa w Gdańsku sprawdzała na terenie województwa pomorskiego m.in. jakość i prawidłowość oznakowania mrożonych produktów rybołówstwa. Kontrolą objęto jedną hurtownię (Gdynia), pięć sklepów sieci handlowych (trzy w Gdańsku, jedną w Słupsku, jedną w Kobylnicy) oraz cztery sklepy z grupy pozostałych sklepów (dwie w Gdańsku i dwie w Bytowie). Ogółem skontrolowano 64 partie produktów rybołówstwa o wartości 141.600 zł, z czego zakwestionowano 22 partie (34,4 proc.) o wartości 93.037 zł.

Ocena jakości
Pod względem jakości przebadano laboratoryjnie 20 partii produktów (próbki pobrano w 7 placówkach). Zakwestionowano 9 partii (45 proc.) jako niezgodne z deklarowaną jakością lub przepisami prawa. Nieprawidłowości polegały m.in. na zawyżonej zawartości glazury, zaniżonej masie ryby oraz w odniesieniu do fileta z miruny ze skórą i krewetki koktajlowej na obecności cech świadczących o tym, iż produkty te były nieświeże (szczegóły z ustaleń kontroli zawiera Załącznik Nr 1).

Prawidłowość oznakowania
Sprawdzono prawidłowość oznakowania 64 partii produktów, z czego zakwestionowano 14 partii produktów w opakowaniach jednostkowych, oferowanych w sześciu placówkach, co stanowiło 21,9 proc. badanych partii. Nieprawidłowości polegały m.in. na podaniu w oznakowaniu barwnika E 160 c, jako użytego do produkcji owoców morza, podczas gdy taka substancja dodatkowa nie może być dodawana do tego środka spożywczego (szczegóły z ustaleń kontroli zawiera Załącznik Nr 2).

Sprawdzanie dat minimalnej trwałości, terminów przydatności do spożycia, warunków i sposobów przechowywania
W powyższym zakresie skontrolowano 64 partie o wartości 141.600 zł. Stwierdzono w obrocie jedną partię produktu po upływie daty minimalnej trwałości o 19 dni – partia pangi glazurowanej głęboko mrożonej.

Wykorzystanie ustaleń kontroli
W związku z ustaleniami kontroli:
• wydano decyzję o wymierzeniu przedsiębiorcy kary pieniężnej w wysokości 3.870 zł. na podstawie art. 40 ust. 1 pkt 3 ustawy z dnia 21 grudnia 2000 r. o jakości handlowej artykułów rolno – spożywczych;
• wydano decyzję o obowiązku uiszczenia kwot stanowiących równowartość kosztów badań produktów zakwestionowanych w wyniku badań laboratoryjnych na podstawie art. 30 ust. 1 ustawy z dnia 15.12.2000 r. o Inspekcji Handlowej;
• wszczęto postępowanie administracyjne, celem wydania decyzji w przedmiocie nałożenia na przedsiębiorców kary pieniężnej na podstawie art. 40 ust. 1 pkt 3 ustawy z dnia 21 grudnia 2000 r. o jakości handlowej artykułów rolno – spożywczych oraz kosztów badań produktów zakwestionowanych w wyniku badań laboratoryjnych na podstawie art. 30 ust. 1 ustawy z dnia 15 grudnia 2000 r. o Inspekcji Handlowej;
• zostanie wszczęte postępowanie administracyjne na podstawie art. 40 ust. 1 pkt 3 ustawy z dnia 21.12.2000 r. o jakości handlowej artykułów rolno – spożywczych;
• nałożono 1 mandat karny w wysokości 250 zł., w związku z popełnionym wykroczeniem z art. 100 ust. 1 pkt 1 ustawy z dnia 25sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia;
• skierowano siedem informacji do organów Inspekcji Jakości Handlowej Artykułów Rolno – Spożywczych;
• zostaną skierowane po zakończeniu postępowań dwie informacje do organów Inspekcji Handlowej Artykułów Rolno – Spożywczych oraz dwie informacje do organów nadzoru weterynaryjnego;
• skierowano wystąpienia pokontrolne do producentów, importerów i dystrybutorów produktów zakwestionowanych pod względem jakości i oznakowania oraz przedsiębiorców, którzy wprowadzili te wyroby do obrotu;
• prowadzone są czynności administracyjne w związku z ujawnionymi w obrocie zakwestionowanymi produktami.

Wnioski
Kontrole ujawniły wysoki odsetek wyrobów nie spełniających deklarowanych na opakowaniach parametrów jakościowych bądź nie spełniających kryteriów świeżości.

W wyniku badań laboratoryjnych zakwestionowano blisko połowę zbadanych mrożonych produktów rybołówstwa, co świadczy o tym, że ich jakość na lokalnym rynku jest w dalszym ciągu niezadowalająca.
Z uwagi na stan zamrożenia, wyroby te należą do grupy szczególnych produktów, których wady jakościowe są praktycznie nieidentyfikowalne w momencie zakupu.

Niepokojący jest również znaczny odsetek produktów wadliwie oznakowanych, w tym zwłaszcza, nie posiadających wymaganych i istotnych dla konsumentów oznaczeń dotyczących okresów i warunków przechowywania w warunkach domowych.

Wyniki kontroli po raz kolejny dowiodły, że interesy konsumentów w tym obszarze rynku są zagrożone oraz świadczą o skuteczności działania tut. Inspekcji Handlowej.

Zgodnie z prawem, na przedsiębiorcę który wprowadza do obrotu zafałszowane produkty, Inspekcja Handlowa może nałożyć maksymalną karę do 10 proc. ubiegłorocznego przychodu.

Na terenie województwa pomorskiego wszelkie zastrzeżenia dotyczące oznakowania i jakości można zgłaszać w Wojewódzkim Inspektoracie Inspekcji Handlowej w Gdańsku.