Pracując przez cztery lata w Hambleton Hall Hotel, poznał od podstaw sztukę kulinarną fine dining oraz zastosowanie kuchni molekularnej. Kolejnym etapem na ścieżce zawodowej była praca u Davida Camerona w Boat House Group na wyspie Jersey, gdzie w ciągu trzech lat osiągnął pozycję szefa kuchni. Po powrocie do Polski pracował w restauracji Alicante w Piotrkowie Trybunalskim. Hotel Mercure Piotrków Trybunalski Vestil zyskał kucharza, dla którego gotowanie to nie tylko praca, ale również pasja i ciągłe poszukiwanie nowych wrażeń smakowych.
Trzygwiazdkowy Mercure Piotrków Trybunalski Vestil znajduje się w centralnym miejscu Polski, zaledwie 15 minut od dworca PKS i PKP, w pobliżu historycznej części miasta.
>>> Przeczytaj również: Hotel Lambert od czerwca
Hotel posiada obecnie 38 pokoi, ale już w ciągu najbliższych kilku miesiący, po zakończeniu modernizacji, zaoferuje gościom 62 pokoje wyposażone m.in. w telewizor LCD z pakietem programów, szybki Internet przewodowy lub bezprzewodowy, duże, komfortowe biurko do pracy, przestronną łazienkę z kabiną prysznicową i wygodne łóżko.
Mercure Piotrków Trybunalski Vestil oferuje aż sześć sal konferencyjnych. Nowoczesne zaplecze pozwala na zorganizowanie równocześnie nawet kliku spotkań, konferencji, szkoleń czy bankietów. Dodatkowo cały hotel jest objęty superszybkim bezprzewodowym Internetem, w częściach ogólnodostępnych do 150 Mb/s w odbiorze i 10 Mb/s przy wysyłaniu plików. Restauracja Pepper & Salt proponuje ciekawe i smaczne menu. Elegancki wystrój i przeszklone ściany z widokiem na panoramę miasta przypadną do gustu odwiedzającym. Hotel został wyróżniony „Złotym standardem” symbolizującym oferowanie najwyższego poziomu obsługi gości.
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
