Negatywny trend rynkowy w Warszawie, wyrażający się w redukcji RevPar o 12,4 proc., zderzył się ze wzrostem o 6,6 proc. osiągniętym przez Syrena Hotels.
Rok 2009 okazał się dla trzech hoteli należących do spółki Syrena (Polonia Palace Hotel, MDM Hotel, Metropol Hotel) bardzo pomyślny. Obroty i przychody przewyższyły zarówno wyniki uzyskane w ubiegłym roku, jak i prognozy. Również wskaźniki ekonomiczne dla branży hotelowej były wyższe niż przeciętne wartości osiągnięte przez porównywalne hotele w Warszawie.
W roku 2010 spodziewany jest dalszy wzrost obrotów i obłożenia o około 5 proc. Pozytywne trendy są obserwowane przede wszystkim w segmentach MICE (Meetings, Incentives, Conventions, Events) oraz w segmencie noclegów dla gości w podróżach służbowych. Te segmenty również w przyszłości pozostaną najważniejszymi obszarami działalności firmy Syrena.
Około 30 proc. łącznych obrotów Syrena Hotels generuje gastronomia. Sukces restauracji leży w zapewnieniu odpowiedniej atmosfery i doznań oraz w zapewnieniu atrakcyjnego stosunku ceny do usługi. Przy tym, bardzo ważną rolę odgrywają świeże produkty regionalne, bio-produkty oraz wysokie standardy w dziedzinie kreatywności i jakości usług gastronomicznych.
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
