Do końca lutego planowane jest otwarcie lokali we Wrocławiu, Poznaniu i Pruszkowie. Po uruchomieniu nowych placówek, w ramach sieci – razem z lokalem własnym sieci w Żyrardowie – działać będzie pięć restauracji.
Lokale w Warszawie, Wrocławiu i Poznaniu to lokale w formie restauracji z obsługą kelnerską, natomiast lokal w Pruszkowie będzie to lokal prowadzony w formie baru samoobsługowego.
– Gwarancją sukcesu nowo otwieranych restauracji jest przede wszystkim doskonale dopracowane i zróżnicowane menu oparte tylko i wyłącznie na daniach kuchni amerykańskiej, ale także bardzo dobra i bezkompromisowa lokalizacja. Każdy z naszych dotychczasowych franczyzobiorców szukał lokalu od 4-6 miesięcy – mówi Łukasz Błażejewski, właściciel sieci.
Największym wyzwaniem i jednocześnie nową wizytówką sieci będzie dla lokal w Poznaniu. Jest to dwupoziomowa tawerna o powierzchni konsumpcyjnej prawie 300 mkw. zlokalizowana na terenie dzielnicy starego miasta. Lokal ma doskonałe i stylowe wnętrza składające się z kilku sal, które już przed remontem stwarzały klimat do spotkań towarzyskich i biesiad rodzinnych.
7 Street – Bar & Grill to sieć restauracji serwujących dania kuchni amerykańskiej budowana na zasadach franczyzy, która pozwala już przy wkładzie własnym od ok. 80 tys. zł otworzyć gotowy lokal z pełnym wyposażeniem. Dodatkowo 7 Street, przy współpracy ze swoimi partnerami, zapewnia franczyzobiorcom nieodpłatnie część wyposażenia m.in. część urządzeń kuchennych, ekspres do kawy, zamrażalki, lodówki, ogródek letni, potykacze reklamowe oraz odzież roboczą.
Lokale pod szyldem 7th Street można uruchomić w formie baru samoobsługowego (7th Street –Grill & Bar), z daniami serwowanymi w jednorazowych opakowaniach, lub restauracji z pełną obsługą kelnerską i zastawą stołową (Restauracja 7th Street – Grill & Bar).
Właścicielem marki 7th Street- Bar & Grill jest Łukasz Błażejewski. W 2005 roku założył firmę doradztwa finansowego Gold Finance Doradcy Finansowi. Następnie w 2008 roku stworzył projekt franczyzowy i na bazie tego projektu w 2 markach Gold Finance i Star Finance powstało ponad 50 placówek w całej Polsce. W 2011 sprzedał wszystkie swoje udziały Markowi Jutkiewiczowi. Aktualnie Łukasz Błażejewski buduje sieć 7th Street- Bar & Grill.
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
