Sieć restauracji Olimp to największy w Polsce i najszybciej rozwijający się koncept z jedzeniem na wagę w ujednoliconej cenie za 100 g. W całym kraju funkcjonuje prawie osiemdziesiąt restauracji pod tą marką. W najbliższych miesiącach planowane są otwarcia w kolejnych atrakcyjnych lokalizacjach w największych miastach w Polsce.
Właścicielem brandu jest Grupa Gastromall, posiadająca w swoim portfolio kilka marek gastronomicznych m.in. Companeros The Foodies czy City Kebab. Wszystkie rozwijane są w formule franczyzowej. Łącznie Grupa zarządza ponad setką lokali w całej Polsce.