W szkoleniowo-edukacyjnym cyklu zorganizowanym przez sieć hurtowni Makro Polska wzięło udział 12 uczniów szkół gastronomicznych, wyłonionych podczas zeszłorocznych konkursów kulinarnych. Nagrodą były warsztaty pod okiem ekspertów oraz staże w renomowanych restauracjach. Kolejna edycja rozpoczyna się już niebawem.
Zwieńczeniem programu pierwszej edycji cyklu szkoleniowo-edukacyjnego zorganizowanego w ramach projektu Szef dla Młodych Talentów była uroczysta kolacja. Wydarzenie odbyło się 5 września w krakowskiej Akademii Inspiracji Makro. Za przygotowanie dań odpowiadało 12 młodych adeptów kulinarnych, wyłonionych podczas zeszłorocznych konkursów kulinarnych. Podali gościom między innymi: carpaccio z arbuza, pierś z kaczki z puree z topinamburu z sosem jeżynowym i konfitowanymi jabłkami czy krem z palonej czekolady z żelką gruszkową.
W kolacji uczestniczyły rodziny laureatów, ich nauczyciele, mentorzy oraz przedstawiciele sieci hurtowni Makro Polska i Akademii Inspiracji Makro. Uczestnicy otrzymali certyfikaty oraz pamiątkowe książki.
Wszystkim laureatom serdecznie gratulujemy i dziękujemy za wspólnie spędzony czas. Z niecierpliwością czekamy, aż zdobędą polski rynek gastronomiczny. – mówi Dorota Nagadowska, menadżer pionu ludzie i kultura ds. rozwoju talentów i Akademii Inspiracji Makro. – Cieszymy się, że możemy wspierać utalentowaną, pełną pasji młodzież – dodaje.
RYNEK GASTRONOMICZNY W POLSCE – RAPORT 2024
>> kliknij, aby zapoznać się z ubiegłorocznym wydaniem <<
Kolejna edycja programu startuje 24 września. Jego uczestnicy zostaną wyłonieni podczas konkursu kulinarnego. Laureaci wezmą udział w warsztatach oraz szkoleniach w warszawskiej Akademii Inspiracji Makro.
O Szefie dla Młodych Talentów
Szef dla Młodych Talentów to inicjatywa prowadzona przez Makro oraz Akademię Inspiracji Makro. Celem projektu jest wsparcie przyszłych szefów kuchni – uczniów szkół gastronomicznych, którzy stawiają pierwsze kroki w swojej karierze. Program od lat tworzony jest we współpracy z nauczycielami szkół gastronomicznych.
Materiał powstał we współpracy z Makro Polska
© BROG B2B Spółka z ograniczoną odpowiedzialnością sp.k.
Dalsze rozpowszechnianie powyższego materiału jest zabronione.