Podczas targów HostMilano 2025 firma Franke Coffee Systems zaprezentowała Nową Linię A – kolejną generację w pełni automatycznych ekspresów do kawy, zaprojektowanych i wyprodukowanych w Szwajcarii. Seria debiutuje z dwoma modelami – nowym A600 i A800 – które łączy wspólna platforma technologiczna oraz te same innowacje. Efekt: jakość kawy na poziomie baristy, łatwa personalizacja, niższe koszty operacyjne i mniejszy wpływ na środowisko.
Właściciele kawiarni i punktów gastronomicznych stoją dziś przed trzema rosnącymi wyzwaniami: premiumizacja podniosła poprzeczkę jakościową w całej branży; dynamiczna kultura kawowa poszerza menu i zwiększa oczekiwania dotyczące personalizacji; a presja związana z kosztami, personelem i wymogami ekologicznymi wymaga prostszych, bardziej efektywnych rozwiązań. Nowa Linia A łączy zaawansowane ekspresy z oprogramowaniem FrankeOS i chmurą – tworząc w pełni zintegrowany ekosystem, który odpowiada na te potrzeby bez kompromisów.
Przez ostatnią dekadę klasyczna Linia A była synonimem niezawodności, zaufaną przez operatorów na całym świecie. Nowa Linia A rozwija to dziedzictwo, łącząc sprawdzoną modułowość i łatwość serwisowania z nowoczesnymi technologiami. Jej skalowalna i wydajna platforma doskonale radzi sobie w godzinach szczytu, utrzymując wysoką jakość i szybkość serwisu, a jednocześnie upraszczając codzienną obsługę w lokalach każdej wielkości.
Stała, premium jakość w filiżance – na każdą skalę
Uzyskanie powtarzalnej, wysokiej jakości napojów wymaga precyzyjnej ekstrakcji, dokładnej temperatury i mlecznej pianki o jakości baristy. System iQFlow™, obecnie standard w obu modelach, dynamicznie kontroluje przepływ i czas ekstrakcji, dzięki czemu każdy napój ma pełny profil smakowy, identyczny we wszystkich maszynach.
Nowy FoamMaster zapewnia jeszcze bogatszą, gęstą i czystą piankę – zarówno na zimno, jak i na gorąco – o jeszcze delikatniejszej strukturze i wyższej temperaturze, ograniczając przy tym marnowanie mleka. System działa równie skutecznie z mlekiem krowim i roślinnymi alternatywami. Z kolei funkcja PrecisionTemp pozwala precyzyjnie kontrolować temperaturę naparu dla każdego napoju, aby wydobyć maksymalny smak, powtarzalność i wszechstronność.
Większe możliwości – także w trybie samoobsługi
Nowa Linia A została zaprojektowana z myślą o szybkości i prostocie. System FrankeOS wspiera zarówno tryb obsługi przez personel (Operator Mode), jak i samoobsługowy (Customer Mode). Każdy ekspres może być fabrycznie połączony z chmurą poprzez FrankeConnect, co umożliwia zdalną konfigurację, aktualizacje oprogramowania „over-the-air” oraz centralne zarządzanie menu, przepisami i cenami w wielu lokalizacjach.
Platforma obsługuje do trzech młynków i dwóch pojemników na proszek, oferując szeroki wybór napojów, a także opcjonalną Flavor Station z sześcioma syropami – idealną odpowiedź na rosnące zapotrzebowanie na kawy smakowe i napoje zimne. System IndividualMilk zapewnia dwa całkowicie oddzielne obiegi mleka – od pojemnika do filiżanki – umożliwiając natychmiastowe przełączanie między mlekiem tradycyjnym i roślinnym, bez ryzyka kontaminacji smakowej czy alergennej.
Łatwość obsługi dla każdego zespołu
Codzienna obsługa powinna być intuicyjna od pierwszego dnia. Nowy interfejs graficzny (GUI) oparty na systemie FrankeOS prowadzi użytkownika krok po kroku, dzięki czemu nowi pracownicy szybko osiągają pełną efektywność. W połączeniu z systemami FoamMaster, iQFlow™ i IndividualMilk, ekspresy gwarantują perfekcyjne rezultaty przy minimalnym wkładzie operatora.
System IndividualClean analizuje rzeczywiste użycie maszyny i parametry napojów, by podpowiadać dokładnie, kiedy i jakie czynności czyszczące są potrzebne. Zastępując sztywne, codzienne rutyny – oszczędza czas, środki czystości oraz wodę, przy jednoczesnym utrzymaniu higieny i jakości.
Podświetlenie Dynamic Spout Light (DLi) sygnalizuje aktualny status urządzenia (tryb gotowości, nalewanie, czyszczenie, ostrzeżenia itp.), wspierając przejrzystą, intuicyjną obsługę.
Efektywność kosztowa i mniejszy ślad środowiskowy
Oszczędność nie powinna odbywać się kosztem jakości czy bezpieczeństwa. Nowa technologia bojlera HeatGuard, z zaawansowaną izolacją i inteligentnym zarządzaniem ciepłem, ogranicza straty energii w trybie czuwania nawet o 44% (A600 NM w porównaniu z klasycznym modelem A600 NM; norma DIN 18837-2).
System IndividualClean uruchamia proces czyszczenia tylko wtedy, gdy jest to konieczne – co skraca przestoje i redukuje zużycie wody oraz środków czyszczących. FoamMaster i IndividualMilk pomagają precyzyjnie dozować mleko i ograniczać jego marnowanie. Dzięki FrankeConnect możliwa jest zdalna diagnostyka, monitoring w czasie rzeczywistym i aktualizacje oprogramowania, co zmniejsza potrzebę interwencji serwisantów i wspiera zrównoważoną eksploatację.
Szwajcarska technologia i dopracowana estetyka
Nowa Linia A została zaprojektowana tak, aby podnieść prestiż stanowiska kawowego i usprawnić każdą interakcję z użytkownikiem. Szwajcarska jakość wykonania idzie w parze z dopracowanym językiem designu i szlachetnymi materiałami: stalowymi akcentami, matowymi i satynowymi wykończeniami oraz elegancką czernią z profilami w odcieniach Onyx, Granite i Mahogany.
Modułowe dodatki są wizualnie spójne, tworząc harmonijną całość. Wysokiej rozdzielczości interfejs GUI oraz oświetlenie Dynamic Spout Light podkreślają nowoczesny charakter ekspresu i zapewniają czytelny przekaz statusu pracy.
Oczekiwania klientów rosną, mimo presji kosztowej i kadrowej – mówi Marco Zancolò, CEO Franke Coffee Systems. – Nowa Linia A zapewnia niezmiennie wysoką jakość serwowanych napojów, elastyczność w pracy z mlekiem tradycyjnym i roślinnym oraz prostotę codziennej obsługi. A wszystko to oparte na szwajcarskiej inżynierii. To rozwiązanie stworzone dla realiów dzisiejszego rynku – i gotowe na przyszłe potrzeby klientów.
RYNEK GASTRONOMICZNY W POLSCE – RAPORT 2025
>>kliknij, aby zapoznać się z pełnym wydaniem<<
Poznaj Nową Linię A na żywo
Zobacz modele A600 i A800 w akcji podczas HostMilano 2025 – hala 8, stoiska E11/E19/F12/F20. Ambasador marki Franke Coffee Systems oraz eksperci produktowi będą prowadzić prezentacje i degustacje w dniach 17–21 października. Na miejscu będzie można również poznać pełne portfolio Franke i skonsultować rozwiązania dopasowane do indywidualnych potrzeb.
Modele A600 i A800 będą wprowadzane na rynki globalne do końca 2026 roku. Aby uzyskać aktualne informacje i dostępność w regionie, skontaktuj się z lokalnym partnerem lub dystrybutorem Franke bądź wypełnij formularz kontaktowy na stronie coffee.franke.com.
O firmie Franke Coffee System
Franke Coffee Systems, będąca częścią Grupy Franke, to światowy lider w projektowaniu i produkcji profesjonalnych ekspresów do kawy. Siedziba główna firmy mieści się w Aarburgu (Szwajcaria). Franke łączy szwajcarską precyzję inżynieryjną, nowoczesne technologie i głęboką wiedzę o kawie.
Zespół ok. 900 pracowników, wspierany przez sieć ponad 300 partnerów serwisowych i dystrybucyjnych, obsługuje klientów w 80 krajach. Franke Coffee Systems tworzy ekspresy zapewniające szeroką gamę napojów o niezmiennie wysokiej jakości, oferując jednocześnie rozwiązania dopasowane do potrzeb operacyjnych swoich klientów.
Tekst powstał we współpracy z Franke.
© BROG B2B Spółka z ograniczoną odpowiedzialnością sp.k.
Dalsze rozpowszechnianie powyższego materiału jest zabronione