Najbardziej praktyczne i nowoczesne czasopismo dla profesjonalistów branży. Dociera do właścicieli i osób podejmujących decyzje w zakresie inwestycji, zarządzania, zaopatrzenia i wyposażania restauracji niezależnych, sieciowych oraz lokali gastronomicznych. Zawsze i dla wszystkich BEZPŁATNY DOSTĘP do pełnego wydania. Numer ukazał się w tradycyjnej WERSJI PAPIEROWEJ oraz ogólnodostępnej INTERAKTYWNEJ elektronicznej (klikalne reklamy, możliwość osadzania materiałów video itp.) oraz z opcją pobrania PDF.
W najnowszym wydaniu Nowości Gastronomicznych swoją wiedzą i doświadczeniem podzielili się:
- Michał Gniadek, współwłaściciel Yes Butcher! Shop & Bistro,
- Mariusz Diakowski, współwłaściciel, Stary Dom,
- Aleksandra Stępień, dyrektor operacyjna Thai Wok,
- Stanisław Magdij, dyrektor operacyjny Bierhalle;
- Piotr Popiński, właściciel Elixir by Dom Wódki,
- Łukasz Glasser, właściciel FIUFIU Pizza,
- Sylwia Potocka, właścicielka Mezze i Shuk.
Poza tym w wydaniu znajdziecie artykuły i wypowiedzi:
- MARKETING I ZARZĄDZANIE – Jakie skutki dla branży będzie miał zakaz reklamy alkoholu? Paulina Kumkowska, radca prawny, senior associate w departamencie korporacyjnym kancelarii Rymarz Zdort Maruta;
- MARKETING I ZARZĄDZANIE – Szczęście w gastronomii, pierwszy raport o dobrostanie pracowników – Renata Marcinowska – Happiness Consultant Smakuj Szczęście;
- MARKETING I ZARZĄDZANIE – Jak będzie wyglądać marketing restauracji w 2026 roku? – Kamil Szerszeński, właściciel Brave Media;
- WYPOSAŻENIE I ZAOPATRZENIE – ESG zaczyna się na zapleczu – Winterhalter Polska;
- WYPOSAŻENIE I ZAOPATRZENIE – Jak ergonomia i materiały budują rentowność restauracji? Patrycja Stasiak, architekt Pracownia Lis;
- WYPOSAŻENIE I ZAOPATRZENIE – Doskonałość kawowa dla HoReCa – Franke o nowej Liniii A;
- SZEF KUCHNI – Staramy się zaopiekować każdym ze zmysłów – Tomasz Purol, szef kuchni White Marlin Sopot;
- SZEF KUCHNI – Autentyczność w kuchni zamkowej – Artur Florkiewicz szef kuchni Restauracja Magnacka;
- SZEF KUCHNI – Połączenie gastronomii, retailu i edukacji – Czarnomorka;
- BARMAN – Przygotuj się na święta! Marek Łyszczak Brand Ambassador Monin.
NOWOŚCI GASTRONOMICZNE listopad-grudzień 2025
>> kliknij, aby zapoznać się z pełnym wydaniem <<
Czasopismo ukazało się w wersji drukowanej oraz elektronicznej, która posiada także wymiar interaktywny. Oznacza to, że nie tylko publikacja dotrze do poszukiwanej grupy docelowej w najszerszym z możliwych zasięgów w Polsce, ale również umożliwi bezpośredni kontakt z Państwa ofertą za pośrednictwem odnośników, linków czy dodatkowych filmików osadzonych w wersji online, które wzmocnią komunikację.
Wydawcą jest BROG B2B MEDIA EFEKTYWNEJ KOMUNIKACJI wydawca czasopism: Świat Hoteli, Nowości Gastronomiczne, Stacja Benzynowa & Convenience Store; portali: www.horecanet.pl, www.petrolnet.pl, oraz organizator Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, SPA & Wellness Business Forum, Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum, a także Forum Rynku Stacji Paliw PetroTrend.
Kontakt z Wydawcą
BROG B2B MEDIA EFEKTYWNEJ KOMUNIKACJI
Zbigniew Pąk
dyrektor sprzedaży
664 463 083
z.pak@brogb2b.pl
Milena Kaszuba-Janus
redaktorka naczelna Nowości Gastronomicznych
664 463 066
m.kaszuba@brogb2b.pl
© BROG B2B Spółka z ograniczoną odpowiedzialnością sp.k.
Dalsze rozpowszechnianie powyższego materiału jest zabronione.