W najnowszym wydaniu czasopisma Nowości Gastronomicznych ukaże się rozmowa z Michałem Gniadkiem, współwłaścicielem i szefem kuchni Yes Butcher! Shop & Bistro – konceptu, który zwyciężył w kategorii Efektywny Rozwój Marki konkursu Food Business Awards®.
Poza tym w numerze m.in.:
- 20-lecie Bierhalle,
- Aleksandra Stępień, dyrektor operacyjna Thai Wok o zarządzaniu siecią,
- Podsumowanie 10 lat działalności Elixir by Dom Wódki w wywiadzie z Piotrem Popińskim,
- Popularność trendu wege oczami właścicielki Mezze i Shuk Sylwii Potockiej,
- Tomasz Purol o kreowaniu kuchni restauracji White Marlin,
- Poziom zadowolenia z pracy w gastronomii – wyniki badania Renaty Marcinowskiej i Mateusza Spurtacza,
- Trendy marketingowe na 2026 rok.
O magazynie Nowości Gastronomiczne
Nowości Gastronomiczne to najbardziej praktyczne i nowoczesne czasopismo dla profesjonalistów branży gastronomicznej. Każdy numer trafia do właścicieli, zarządów sieci, dyrektorów, menadżerów, inwestorów, a także do osób odpowiedzialnych za inwestycje, zaopatrzenie i wyposażenie. Dzięki eksperckim artykułom oraz wywiadom z liderami rynku, czasopismo dostarcza rzetelnych informacji i inspiracji niezbędnych do podejmowania strategicznych decyzji.
OSTATNIE WYDANIE
NOWOŚCI GASTRONOMICZNE wrzesień-październik 2025
>> kliknij, aby zapoznać się z pełnym wydaniem <<
Wydawca
Wydawcą i właścicielem czasopisma jest BROG B2B – MEDIA EFEKTYWNEJ KOMUNIKACJI, firma specjalizująca się w dostarczaniu wartościowych treści dla sektora HoReCa oraz stacji paliw, wydawca czasopism: Świat Hoteli, Nowości Gastronomiczne, Stacja Benzynowa & Convenience Store; portali: www.horecanet.pl, www.petrolnet.pl oraz organizator Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, SPA & Wellness Business Forum, Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Forum Rynku Stacji Paliw PetroTrend.
Kontakt z Wydawcą
BROG B2B MEDIA EFEKTYWNEJ KOMUNIKACJI
Zbigniew Pąk
dyrektor sprzedaży
664 463 083
z.pak@brogb2b.pl
Milena Kaszuba-Janus
redaktor naczelna
Nowości Gastronomiczne
664 463 066
m.kaszuba@brogb2b.pl
© BROG B2B Spółka z ograniczoną odpowiedzialnością sp.k.
Dalsze rozpowszechnianie powyższego materiału jest zabronione.