Z książki „Smaki na 52 tygodnie” można nauczyć się nie tylko tego, jak zrobić maczankę krakowską czy leniwe, ale także dotknąć stylu życia kogoś, kto potrafi je smakować i szanuje przyjemność w każdym jej wymiarze.
Na gawędę składają się opowieści o wyrazistych osobowościach, lokalach, do których warto zajrzeć, oraz potrawach, których smak należy poznać. Przez książkę przewijają się takie postaci jak Nina Andrycz, Lech Wałęsa, Danny DeVito, a nawet Pablo Picasso. Autor wspomina także swoją rodzinę i jej restauratorskie korzenie, które Gesslera i jego synów przywiodły do prowadzenia renomowanych lokali nie tylko w Warszawie i Krakowie, ale także w Londynie.
Główny zrąb książki stanowią felietony publikowane na łamach „Przekroju” w latach 2010-2011.
Wszystkie przepisy są sprawdzone, a sztuczki i wskazówki, które zdradza Adam Gessler, jak zapewnia sam wydawca – bezcenne.
Aktualne przedsięwzięcia Adama Gesslera: restauracja U Kucharzy – ul. Ossolińskich 7, Warszawa (wyróżnienie Przewodnika Michelin w 2009), bistro a la Fourchette Przekąski-Zakąski – ul. Krakowskie Przedmieście 13, Warszawa, Delikatesy – ul. Krakowskie Przedmieście 13, Warszawa, lodziarnia „Kręcimy Lody” – ul. Krakowskie Przedmieście 13, Warszawa, restauracja Gessler we Francuskim – ul. Pijarska 13, Kraków oraz restauracja „Gessler at Daquise” – 20 Thurloe Street, South Kensington, Londyn.
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
