Na koniec pierwszego półrocza liczba restauracji wynosiła 851, co oznacza 35 nowych otwarć w pierwszych sześciu miesiącach tego roku.
Do 13 sierpnia powstało 41 nowych restauracji, z czego 19 otwarto w Europie Środkowo-Wschodniej, 4 w Rosji, 11 w Hiszpanii (w tym 7 otwarć restauracji prowadzonych przez franczyzobiorców), a 7 na nowych rynkach (w tym 6 w Chinach). 23 kawiarnie Starbucks (18 w Rumunii oraz 5 w Bułgarii). Grupa zamierza kontynuować dotychczasowe założenia strategiczne dotyczące kierunków rozwoju.
– Zgodnie z przyjętą strategią 80/20 rozwijane będą przede wszystkim istniejące dojrzałe marki przynoszące najwyższe zwroty z zainwestowanego kapitału. Oznacza to koncentrację kapitału i działań w Europie Środkowo-Wschodniej, gdzie istniejące restauracje osiągają rekordowe poziomy zyskowności oraz w Hiszpanii, gdzie dotychczasowe oraz nowo otwierane lokale korzystają z utrzymujących się pozytywnych trendów ogólnogospodarczych – napisano w raporcie spółki.
– Drugim filarem budowania skali i wartości firmy pozostaje rozwój nowych rynków i marek. Nie wyklucza się zatem, że akwizycje atrakcyjnych podmiotów spełniających strategiczne kryteria Grupy mogą stanowić dodatkowe źródło budowania wartości firmy – podaje AmRest.
NOWOŚCI GASTRONOMICZNE – ZAWSZE BEZPŁATNY DOSTĘP
DO PEŁNEGO WYDANIA – link do aktualnego numeru: CZERWIEC 2015
AmRest Holdings SE jest największą publicznie notowaną spółką restauracyjną w Europie Środkowo-Wschodniej. Do zarządzanych przez nią marek należą: KFC, Pizza Hut, Starbucks i Burger King. AmRest jest także właścicielem wyjątkowej marki La Tagliatella oraz dwóch chińskich konceptów: Blue Frog i KABB. Obecnie Spółka zarządza ponad 800 restauracjami w segmencie restauracji szybkiej obsługi (Quick Service Restaurants) i restauracji z obsługą kelnerską (Casual Dining Restaurants) w 12 krajach: Polsce, Czechach, na Węgrzech, w Bułgarii, Serbii, Chorwacji, Rosji, Hiszpanii, Francji, Niemczech, Chinach oraz Stanach Zjednoczonych.
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
