Andrea Camastra, szef kuchni restauracji Senses w Warszawie nagrodzonej gwiazdką Michelin, przygotuje w restauracji Mercato wraz z Pawłem Stawickim specjalne 11 daniowe menu degustacyjne, podczas niedzielnego lunchu o godz. 13.30. Będzie to absolutnie historyczna chwila dla pomorskiej gastronomii, gdyż po raz pierwszy wszyscy trójmiejscy smakosze będą mili okazję skosztować potraw przygotowanych przez jednogwiazdkowego szefa kuchni Michelin.
Gość specjalny Pawła Stawickiego – Andrea Camastra pochodzi z Włoch. Restauracja Senses, w której jest szefem kuchni, ostatnio otrzymała jedną gwiazdkę w nowej edycji Czerwonego Przewodnika Michelina „Main Cities of Europe 2016”. Wynikiem jego życiowego i zawodowego doświadczenia jest kosmopolityczna, energetyczna i pełna nieskrępowanej kreatywności kuchnia. Zakochany w Polsce i polskich produktach. Od ponad 20 lat zdobywał doświadczenie w najlepszych restauracjach w Polsce i na świecie.
Szefa kuchni restauracji Mercato oraz szefa kuchni restauracji Senses w Warszawie łączy nie tylko pasja do gotowania. Obie restauracje zdobyły rekomendację żółtego przewodnika kulinarnego Gault&Millau. Andrea Camastra oraz Paweł Stawicki już dzisiaj zapraszają na 11 daniowy lunch, który odbędzie się 22 maja o godzinie 13:30 w restauracji Mercato w Hotelu Hilton Gdańsk. Liczba miejsc na lunch limitowana- 40 osób. Niezbędna jest wcześniejsza rezerwacja.
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
