Mrożone produkty gwarantują świeżość i trwałość
Obecnie dostępne są różne metody mrożenia: powietrzem, azotem, dwutlenkiem węgla, zamrażanie tunelowe, kontaktowe, zanurzeniowe, płytowe, kriogeniczne oraz systemowe IQF. Utrwalone w ten sposób surowce zachowują w dużym stopniu swoją wartość …
Mrożone produkty gwarantują świeżość i trwałość Czytaj więcej...