Nowa restauracja Mateusza Gesslera

– Najlepsze i najświeższe towary, potrawy przygotowywane przez nas na miejscu i na waszych oczach to filary naszej filozofii, nowoczesnej, miejskiej kuchni, która łączy tradycyjne rozwiązania z coraz szybszym tętnem rytmu ulicy. Ćma to także obszar gdzie sztuka kulinarna spotyka się ze sztukami pięknymi. Na przekór utartym rozwiązanym postanowiliśmy oddać wygląd naszego lokalu w ręce kolektywu Monstfur i Tomasz Górnickiego – najkreatywniejszych artystów młodego pokolenia. Wierzymy w to, że dobry smak powinien iść w parze ze sztuką – tak opisuje swoją nową restaurację Mateusz Gessler.

Niedawno powstałe warszawskie centrum kulinarne Hala Koszyki wzbudza wiele emocji. W obiekcie znajduje się grono konceptów gastronomicznych. Miedzy innymi Bierhalle, Sobremesa Tapas Bar, Gringo Salsowania, Kiełba w Gębie, Kago Sushi, Weranda Bistro, Warszawski Sen by Mateusz Gessler

W kompleksie Hala Koszyki znajduje się także 11 punktów z produktami spożywczymi, trzy usługowe, drogeria, księgarnia oraz sklep z wyposażeniem kuchennym.

NOWOŚCI GASTRONOMICZNE 
ZAWSZE BEZPŁATNY DOSTĘP DO PEŁNEGO WYDANIA
– link do aktualnego numeru: PAŹDZIERNIK 2016

Koszyki oferują ok. 7 tys. mkw. powierzchni handlowej oraz ok. 14 tys. mkw. biur. Nowa Hala Koszyki jest przestrzenią dla nowoczesnego mieszkańca Warszawy, miejscem spotkań i zakupów, ale równocześnie kontaktu z wyjątkową architekturą i sztuką. Różne funkcje Hali dopełnią się wzajemnie, podążą za nowymi trendami nieoczywistych połączeń i zdrowego stylu życia. Wszystko to znajdzie się w miejscu, które dzięki swojej historii, oryginalnemu podejściu do jego zagospodarowania i unikalnym rozwiązaniom ma szansę trafić do czołówki ulubionych i niebanalnych warszawskich obiektów.

Projekt nowej Hali Koszyki ma charakter rewitalizacyjny i zachowanie dziedzictwa architektonicznego jest tu kluczowe. Rewitalizacja starych hal targowych, choć powszechna w Europie Zachodniej, w Polsce ma wciąż charakter nowatorski. Koncepcję nowej Hali Koszyki przygotowała renomowana pracownia Jems Architekci. Projekt powstaje na bazie koncepcji Juliusza Dzierżanowskiego z 1909 r. i odtworzy kubaturę dawnej hali w jej pierwotnym kształcie z zachowaniem powiązań komunikacyjnych we wnętrzu.