Najważniejszy, newsowy portal branży HoReCa
Grillowanie to sposób obróbki termicznej przez promieniowanie źródła ciepła do produktu lub bezpośredni kontakt z nim w temperaturze 200-300°C. Może się to odbywać tradycyjnie – nad żarem węgla drzewnego, na …
Zanim wrzucisz na ruszt… Czytaj więcej...Jak mówi Iwona Donimirska, dyrektor sprzedaży i marketingu, szefowie kuchni starali się, aby dobór dań sprostał wymaganiom biznesowego lunchu, niedzielnego obiadu z rodziną czy kolacji z przyjaciółmi. Nowością jest wpisującą …
Nowe menu w DeSilva Czytaj więcej...Film „Anatomia startupu” to portret młodych, przedsiębiorczych ludzi, którzy z wielką determinacją realizują swoje marzenia i cele biznesowe. Reżyser pokazuje 5 inspirujących historii począwszy od samej idei startupu przez kolejne …
Artur Racicki z Social WiFi w filmie o start-upach! Czytaj więcej...Zakładam, że w nadchodzącym sezonie modnymi potrawami jakie można przygotować na grillu będę lekkie mięsa zarówno białe, jak i czerwone podane w prosty sposób z sosami na bazie oliw tłoczonych …
Sezon na ruszt – porady eksperta Czytaj więcej...Niezbędne jest zatem staranne zaplanowanie takiego miejsca, jego zaaranżowanie zarówno pod względem estetycznym, jak i funkcjonalnym. Mając to na względzie należy wybrać odpowiednie wyposażenie ogródka, najlepiej nawiązujące do wystroju restauracji. …
Ogródek – ważny element restauracji Czytaj więcej...Katowicki Spodek to unikalny w skali kraju obiekt z bogatą historią wydarzeń rozrywkowych, sportowych i wystawienniczych. Oddany do użytku w 1971 roku, wpisał się na stałe w krajobraz Śląska i …
Hotel Diament w katowickim Spodku Czytaj więcej...W tej chwili sieć posiada 14 punktów w tym 10 własnych. Lodomania specjalizuje się w produkcji lodów bazującej tylko na unikatowych recepturach i naturalnych składnikach dla potrzeb cukierni, kawiarni, lodziarni, …
Ruszyła nowa Lodomania Czytaj więcej...Maciej Marks w gastronomii funkcjonuję jako wspólnik w firmie Solarz & Marks. Ich przygoda z gastronomią rozpoczęła się stosunkowo niedawno – w kwietniu 2008 roku, gdy wynajęli Kawiarnię Kafka przy …
Maciej Marks w panelu na Sweets & Coffee Forum 2016 Czytaj więcej...Każdy z 14 obiektów znajduje się w kluczowych lokalizacjach stolic w Europie i należy do portfolio takich marek Marriott jak: JW Marriott, Renaissance Hotels, Marriott Hotels, AC Hotels by Marriott …
Marriott tworzy międzynarodową komórkę Czytaj więcej...Dzień Darmowego Loda DQ (Free Cone Day) to ogólnoświatowy event organizowany od wielu lat przez amerykańską sieć restauracji Dairy Queen. Polacy mają okazję uczestniczyć w nim po raz pierwszy w …
Dairy Queen rozdaje lody Czytaj więcej...