Najważniejszy, newsowy portal branży HoReCa
[TYLKO U NAS] Zdobycie Gwiazdki Michelin było dla Restauracji Steampunk historycznym momentem, ale Ziemowit Owczarz, szef kuchni, nie traktuje jej jako zwieńczenia drogi. W rozmowie opowiada o kuchni inspirowanej Japonią …
Ziemowit Owczarz, Steampunk: Fine dining nie musi być pod krawatem Czytaj więcej...
[TYLKO U NAS] Rynek Gastronomiczny w Polsce – RAPORT 2026 to najważniejsza, wyczekiwana publikacja branżowa, dostarczająca restauratorom, inwestorom i dostawcom aktualnych analiz, danych oraz trendów kształtujących rynek. Powstaje w wydawnictwie BROG …
Dołącz do publikacji roku! Rynek Gastronomiczny w Polsce – RAPORT 2026 już wkrótce Czytaj więcej...
Head of Internal Communication and Company Culture w Green Caffè Nero zabierze głos podczas organizowanego przez redakcję naszego czasopisma Nowości Gastronomiczne i newsowego portalu Horecanet.pl – XXIV Forum Rynku Gastronomicznego FOOD BUSINESS …
Michał Pietrzykowski z Green Caffe Nero w panelu o budowaniu zespołu na XXIV Food Business Forum® 2026 Czytaj więcej...
[TYLKO U NAS] O tym, jak zmienia się rola kuchni hotelowej, gdzie przebiega granica między kreatywnością a efektywnością biznesową oraz jak projektować ofertę dopasowaną do współczesnych potrzeb rozmawiamy z Krzysztofem …
Krzysztof Rugała z AC Hotel by Marriott Wroclaw o ewolucji gastronomii hotelowej Czytaj więcej...
Joint Venture Partner L’Osteria Poland zabierze głos podczas organizowanego przez redakcję naszego czasopisma Nowości Gastronomiczne i newsowego portalu Horecanet.pl – XXIV Forum Rynku Gastronomicznego FOOD BUSINESS FORUM® 2026. Adam Mularuk weźmie …
Adam Mularuk panelistą XXIV Food Business Forum® 2026 Czytaj więcej...
Stolica zyskuje nowy adres. Europejski Grill Terrace, zlokalizowany przy Hotelu Raffles Europejski, zaprasza na sezon inspirowany śródziemnomorskim stylem życia – odświeżona przestrzeń tarasu, nowe menu, autorskie koktajle oraz cykl niedzielnych …
Europejski Grill Terrace otwarty Czytaj więcej...
Coca-Cola HBC Polska Partnerem największego, najważniejszego i najciekawszego w Polsce biznesowego spotkania właścicieli niezależnych restauracji, prezesów i dyrektorów sieci gastronomicznych, inwestorów, a także kupców i dostawców HoReCa. XXIV Forum Rynku …
Coca-Cola HBC Polska Partnerem XXIV Food Business Forum® 2026 Czytaj więcej...
Na warszawskim rynku gastronomicznym otworzył się nowy koncept premium dedykowany kuchni fine dining. Przy ul. Mariensztat 8 gości zaprosiła restauracja The Garrison. Za autorską koncepcję kulinarną odpowiada Łukasz Waluś. Po …
Łukasz Waluś szefem kuchni nowej restauracji The Garrison Czytaj więcej...
[TYLKO U NAS] AïOLI otwiera pierwszy lokal franczyzowy i wchodzi do Łodzi z ambicją budowania silnej lokalnej społeczności. O wyzwaniach związanych z prowadzeniem dużych konceptów gastronomicznych, zmianach w zachowaniach konsumentów …
Paula Bagińska o planach rozwoju AïOLI Czytaj więcej...
[TYLKO U NAS] Twórca nagrodzonej gwiazdką Michelin NUTY, przygotowuje się do otwarcia nowego konceptu. Maestro ma być powrotem do włoskich korzeni, smaków dzieciństwa i bardziej emocjonalnego podejścia do gastronomii. W …
Andrea Camastra o nowym koncepcie Maestro Czytaj więcej...